Redescubra os ovos com a nossa deliciosa pasta!

Pão fresco, bolachas, tostas ou até mesmo vegetais crocantes… Que tal adicionar um toque de cremosidade, proteína e indulgência aos seus snacks, piqueniques, buffets com amigos ou refeições rápidas? Apresentamos uma inovação tão simples quanto irresistível… a nossa Salada de Ovos August&Henri, ou pasta de ovos!

Mas antes de falarmos da sua textura cremosa e sabor delicioso, vamos primeiro conhecer o ingrediente principal desta receita: o ovo…

Os ovos, um aliado da saúde muitas vezes negligenciado

Durante anos, os ovos sofreram de má reputação, sendo injustamente acusados ​​de terem um elevado teor de colesterol. No entanto, os estudos recentes são unânimes: os ovos são um alimento saudável e completo, bom para todas as idades.

Na verdade, basta um simples olhar sobre o seu valor nutricional para perceber porque é que merece um lugar de destaque na nossa alimentação:

• Rico em proteínas completas: Contém todos os nove aminoácidos essenciais que o nosso organismo necessita.
• Uma fonte natural de vitaminas: Vitaminas D, B12, B2, A e até mesmo selénio, um poderoso antioxidante.
• Bom para os olhos: Graças à luteína e à zeaxantina, dois nutrientes que protegem a retina.
• Saciedade garantida: Um ovo de manhã ou ao almoço previne a fome à tarde.

O ovo tem ainda outra qualidade… mas uma menos conhecida do público em geral: contém uma enzima muito especial, agora utilizada na área médica!

Descoberta por Alexander Fleming, a lisozima é uma enzima que se encontra na clara do ovo que destrói as paredes celulares das bactérias. Faz parte das defesas naturais do ovo para proteger o embrião.

Hoje, a lisozima é utilizada na indústria alimentar, em cosméticos e até em algumas soluções medicinais como conservante natural!

Em síntese, o ovo preenche todos os requisitos: pobre em calorias, nutritivo, económico e delicioso, é agora um verdadeiro aliado da saúde para obter proteína suficiente e evitar certas carências vitamínicas.

Então, porquê privar-se? Talvez por falta de ideias para os preparar? Mas isso era antes!

Ovos cremosos? Isso é possível?

A resposta é um rotundo SIM! E essa é a melhor notícia do dia!

A nossa Salada de Ovos, ou patê de ovos, revoluciona a forma como aprecia este ingrediente icónico. Diga adeus aos ovos cozidos sem graça ou às mesmas omeletes de sempre.

Com este patê pronto a usar, redescobrirá o sabor autêntico dos ovos numa textura ultra-cremosa, fácil de espalhar e que combina com tudo o que quiser.

A nossa Salada de Ovos oferece…

– Uma textura cremosa, nem muito líquida nem muito espessa;

– Um sabor equilibrado, realçado por um toque de mostarda suave, salsa, cebolinho e alguns temperos na medida certa;

– Ingredientes simples e transparentes: e só da melhor qualidade!

Tudo isto num formato prático, fácil de manter refrigerado e pronto a usar a qualquer momento: brunch, piquenique, jantar rápido, lancheira ou aperitivo improvisado… A escolha é sua!

Ideias de receitas com a nossa Salada de Ovos

Como pode ver, a nossa pasta de ovos será o seu novo ingrediente indispensável na cozinha. Para se inspirar, aqui ficam algumas ideias fáceis e deliciosas que pode preparar em poucos minutos:

Brunch com Ovos e Abacate

• Uma fatia de pão rústico torrado
• Uma generosa camada de Salada de Ovos
• Algumas fatias de abacate maduro
• Um pouco de sumo de limão, sementes de sésamo preto e uma pitada de pimenta doce

Perfeito para as manhãs de domingo… ou para impressionar os seus amigos num cocktail!

Wrap Rápido de Atum e Salada de Ovos

• Uma tortilha de trigo
• Rúcula fresca
• Algumas lascas de atum em lata
• Uma colherada generosa de pasta de ovos
• Um pouco de cenoura ralada e está pronto, enroladinho!

Um almoço equilibrado e completo, pronto em apenas 3 minutos.

Mini Tostas de Aperitivo

• Em blinis ou bolachas, coloque uma porção de Salada de Ovos
• Adicione um pedaço de picles, uma fatia de rabanete ou uma pitada de pimentão doce
• Sirva fresco: sucesso garantido junto dos seus convidados.

E porque não adicioná-lo a uma salada mista ou como topping para um croque-monsieur renovado? As possibilidades são infinitas!

Conheça a nossa linha de pastas

A nossa Salada de Ovos não está sozinha nesta aventura culinária! Na August&Henri, criámos uma linha completa de pastas saborosas para satisfazer todos os seus desejos e oferecer uma variedade de opções deliciosas.

Pasta de Frango com Molho Andaluz

Uma combinação perfeita de frango tenro e o sabor marcante de um molho andaluz ligeiramente picante. Ideal para quem adora os sabores do Sul, esta pasta é perfeita em sanduíches, como molho para mergulhar ou até como acompanhamento para batatas fritas ou crudités.

• Textura suave
• Tempero perfeito
• Almoço sem tédio

Maionese de Surimi

Suave, reconfortante e com um toque subtil de sal, a nossa maionese de surimi agrada a miúdos e graúdos. Incrivelmente cremosa, acrescenta um toque do mar aos seus piqueniques, jantares rápidos ou aperitivos.

• Sabor suave, não muito salgada
• Ideal para pão integral ou salada mista
• Experimente com milho crocante para uma combinação perfeita

Pasta de Cogumelos ao Estilo Grego

Para todos os amantes de vegetais mediterrânicos: esta pasta com cogumelos marinados ao estilo grego é uma explosão de sabores vegetais. Aromática e ligeiramente avinagrada, é maravilhosa numa tosta ou como topping para um hambúrguer vegetariano.

• 100% Vegetariano
• Rico em sabor e personalidade
• Ideal para um aperitivo chique e original

Atreva-se a experimentar uma pasta, reinvente os seus clássicos

Quer seja um pai ou mãe ocupado(a), um estudante faminto(a), um(a) apreciador(a) da boa comida aos domingos ou um(a) epicurista exigente, a nossa linha de pastas oferece um novo universo culinário. Rápidas, práticas, saborosas e variadas, têm tudo para agradar.

E se só tiver tempo para experimentar uma para começar… deixe-se tentar pela Salada de Ovos. Um pequeno frasco com um grande impacto, combinando a cremosidade e a doçura do ovo com o sabor mais marcante da mostarda e da cebola.

Consulte a nossa loja online para descobrir todas as pastas August&Henri, que vão encantar miúdos e graúdos. Não hesite em contactar-nos para mais informações, quer seja um particular ou um profissional de catering.