12/01/2022

Molhos frios para carnes

Os nossos molhos frios para carnes

Sirva com um molho, tudo fica muito mais saboroso! Aqui ficam algumas dicas para os carnívoros prepararem pratos com os seus molhos frios preferidos para carnes.

Bife e entrecosto

O molho Black Pepper é o molho da gama August & Henri ® para acompanhar bifes e entrecosto. Os grãos de pimenta picantes combinados com uma nuance ligeiramente frutada tornam o molho Black Pepper perfeitamente adequado para estes pratos de carne.

O molho tártaro também combina bem com bife e entrecosto. As cebolas e as ervas aromáticas proporcionam uma sensação de sabor adicional, enquanto as alcaparras dão um toque fresco à carne.

Por fim, o molho cocktail e o molho de caril frio são também frequentemente servidos com estes pratos de carne. Tal como os molhos clássicos, a maionese e o ketchup de tomate. Resumindo, bastante escolha com os molhos August & Henri ®!

Costeletas

O molho barbecue August & Henri ® é doce e ligeiramente fumado. A estrutura viscosa torna o molho perfeito para temperar os lados das costeletas. Para lamber os polegares e os dedos!

Os amantes de comida picante podem marinar as costeletas em molho chili thai. Inspirado na cozinha oriental, este molho doce confere à carne um sabor picante e apimentado.

Hambúrgueres

O molho Burger… o nome diz tudo! Com o sabor doce do ananás combinado com a acidez fresca do pickles, o molho Burger é obrigatório em qualquer hambúrguer!

Os fãs de molhos doces podem certamente experimentar o molho Mamute e o molho brasileiro.

Se preferir apimentar o seu hambúrguer, experimente os molhos samurai, argelino e piri-piri da August & Henri ®. Aceite o desafio e dê aos seus hambúrgueres um sabor picante!

Döner kebab, shawarma e pita

August & Henri ® oferece uma vasta gama de deliciosos molhos para döner kebab, shawarma e pita. Antes de mais, o molho picante döner. Este molho de tomate picante tem as suas raízes no Médio Oriente e é o tempero perfeito para pratos de döner kebab.

O molho para kebab também tem muitos fãs entre os apreciadores destes pratos de carne. O molho para kebab contém alho e salsa, dois ingredientes populares que complementam na perfeição o sabor da carne.

Se não gostar de alho ou quiser manter o hálito fresco :-D, pode optar pelo molho branco de fácil digestão com pedaços crocantes de pickles e cebolas finas.

Almôndegas

Um clássico no mundo das lojas de batatas fritas belgas é a almôndega com um molho de caril frio. Como molho de tomate picante com mostarda, o molho andaluz é também extremamente saboroso com frikandel frio.

As crianças preferem um molho brasileiro doce com as almôndegas, enquanto o molho Hannibal doce com pedaços de cebola crocante é também um excelente companheiro para as almôndegas.

Salsicha de caril, salsicha de Frankfurt e salsicha fumada

As salsichas de caril são frequentemente servidas com maionese, ketchup e/ou ketchup de caril com cebolas frescas. Graças ao molho Mamute da August & Henri ®, é possível combinar as melhores propriedades destes 3 molhos com pedaços de cebola crocante num único molho!

O ketchup ou a mostarda são tradicionalmente servidos com salsichas cozidas e fumadas (frequentemente designadas por salsichas alemãs). Os molhos argelino, samurai, piri-piri, brasileiro ou hannibal são perfeitos para enriquecer as suas salsichas e fazer cachorros-quentes gourmet.

Salame

A mostarda August & Henri® é indispensável para os aperitivos em que são servidos cubos de salame. Com uma cebola pérola e um pickle, a mostarda ligeiramente picante realmente se destaca!