12/01/2022

Kalde sauser til kjøtt

Våre kalde sauser til kjøtt

Alt smaker mye bedre med saus til! Her er noen tips til kjøttspiserne blant dere, for å tilberede måltidene med deres kalde favorittsauser til kjøtt.

Biff & entrecôte

Peppersaus er sausen fra August & Henri ® som passer til biffer og entrecôte. Sterke pepperkorn blandet med en lett fruktig undertone gjør at peppersausen med svart pepper passer perfekt til disse kjøttrettene.

Tartarsaus smaker også godt til biff og entrecôte. Løk og urter gir en ekstra smaksopplevelse, mens kapers gir kjøttet et friskt preg.

Ikke minst serveres cocktailsaus og kald karrisaus også ofte sammen med disse kjøttrettene. Akkurat som de klassiske sausene majones og tomatketchup. Kort sagt, det finnes nok av valgmuligheter med sausene til August & Henri ®!

Ribbe

Barbecuesausen til August & Henri ® er middels søt og lett røykfylt. Den klissete konsistensen gjør sausen perfekt som marinade til ribbe. Det er bare å slikke seg på fingrene!

De som elsker sterke retter kan marinere ribbe med chili-thai saus. Inspirert av det orientalske kjøkken gir denne søte sausen en smakfull og krydret smak til kjøttet.

Hamburgere

Hamburgersaus… navnet sier alt! Takket være den søte ananassmaken, blandet med den friske syrligheten fra sylteagurk er hamburgersausen et must for enhver burger!

De som elsker søte sauser, kan gjerne eksperimentere med Mammouth saus og Brazil saus.

Hvis du ønsker å piffe opp hamburgeren din, velger du samurai, algerisk og piri-piri sausene fra August & Henri ® ta utfordringen og gi burgerne dine en sterkere smak!

Döner kebab, shawarma & pitabrød

August & Henri ® tilbyr et bredt utvalg av deilige sauser til döner kebab, shawarma and pitabrød. Først har vi en krydret döner saus. Denne sterke tomatsausen har sine røtter i Midtøsten, og er den perfekte smakstilsetningen til kebab-retter.

Kebabsaus har også mange tilhengere blant elskerne av disse kjøttrettene. Kebabsaus inneholder hvitløk og persille, populære ingredienser som passer perfekt til den gode kjøttsmaken.

Hvis du ikke liker hvitløk eller ønsker å holde pusten frisk :-D, kan du velge en lettfordøyelig blanche saus med sprø sylteagurk og tynn løk.

Kjøttboller

En belgisk frityrklassiker er kjøttbollen – “boulet” – med kald karrisaus. Andalusisk saus, en sterk tomatsaus med sennepssmak. Den er også nydelig til kalde koteletter.

Barn vil derimot foretrekke en søt Brazil saus til kjøttboller, mens en søt Hannibal saus med sprø løkbiter også er en god match til kjøttbollene.

Karripølser, frankfurter og røkte pølser

Karripølser serveres ofte med majones, tomatketchup og / eller karriketchup med frisk løk. Takket være August & Henri`s ® Mammouth saus kan du kombinere de beste egenskapene fra disse 3 sausene med sprø løkbiter i én saus!

Kokte og røkte pølser (ofte kalt frankfurter) serveres tradisjonelt med tomatketchup eller sennep. Mens algerisk, samurai, piri-piri, Brazil eller Hannibal saus er perfekte til å gjøre pølsene dine til gourmet-pølser.

Salami

August & Henri`s ® sennep er uunnværlig til aperitiffer der det serveres biter av salami. Med syltet løk og agurk ved siden av kommer den lett sterke sennepen til sin rett!