Er du interessert i tidsreiser?

Så mye desto bedre! For det er nettopp et sprang tilbake vi skal ta for å gå tilbake til opprinnelsen til denne deilige hvitløkssausen.

I en tidligere artikkel forklarte vi deg hvordan majones, denne deilige tradisjonelle franske sausen, ble født.

Dette krydderet er blandet med en annen oppskrift som dateres tilbake til antikken: aioli.

Veldig tilstede i provençalsk, middelhavs- og katalansk mat, er aioli en integrert del av disse kulinariske skikkene med svært uttalte smaker. Det er umulig å gå glipp av det når du reiser til Sør-Frankrike, Spania eller Italia.

Denne enkle emulsjonen av knust hvitløk og olivenolje serveres best som tilbehør til dampet fisk.

Det antas at hvitløksmajones, en kombinasjon av klassisk majones og aioli, ble født på kjøkkenet til store franske kokker. Den er spesielt verdsatt for sin allsidighet og dens evne til å berike nesten enhver rett den kombineres med. I dag finnes den i franske og spanske retter, men også i moderne Midtøsten-kjøkken hvor den kalles “toum”.

Helsefordeler

Hvitløk

Å bruke pærene er ikke bare for å smaksette retter. Faktisk brukes det ofte i det medisinske feltet i mange land (Kina, India, Hellas, Egypt, Italia, etc.). Dens mange terapeutiske dyder bekreftes av moderne vitenskapelige oppdagelser, spesielt innen urtemedisin.

Rik på svovelforbindelser, spesielt allicin, er hvitløk kjent for sine antimikrobielle og antivirale effekter, som bidrar til å styrke immunforsvaret og bekjempe infeksjoner.

Det bidrar også til å redusere blodtrykket og forbedre blodsirkulasjonen, og forhindrer dermed utbruddet av hjerte- og karsykdommer.

I tillegg har studier vist at hvitløk bidrar til å regulere kolesterolnivået.

Hvitløk har også anti-inflammatoriske egenskaper som kan lindre leddsmerter og kroniske betennelser.

Den er også rik på antioksidanter, som spiller en nøkkelrolle i å beskytte cellene mot for tidlig aldring og skade forårsaket av frie radikaler.

Til slutt er den kjent for sin avgiftende effekt, veldig nyttig for å eliminere giftstoffer fra kroppen.

Rapsolje

Rapsolje er en reell ressurs for helsen.

Rik på enumettede og flerumettede fettsyrer bidrar den til å opprettholde en god lipidbalanse i kroppen, og reduserer dermed risikoen for hjerte- og karsykdommer. Den er spesielt rik på omega-3, som er avgjørende for at hjernen skal fungere riktig og for å regulere betennelse.

Canolaolje inneholder også vitamin E, en kraftig antioksidant som beskytter cellene mot oksidativt stress og støtter hudens helse.

Fettsyresammensetningen bidrar også til å redusere det dårlige kolesterolet (LDL) mens det øker det gode kolesterolet (HDL).

Sennepsfrø

Rik på vitaminer (A, C og K), samt mineraler (jern, sink, kalsium og magnesium), har sennepsfrø antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper.

Det letter fordøyelsesprosessen og forbedrer tarmhelsen.

Omega-3-innholdet bidrar til å redusere kolesterol og opprettholde hjertehelsen.

Når det gjelder dets handlinger på immunsystemet, er de like imponerende, siden sennepsfrø bekjemper bakterielle og soppinfeksjoner.

Det hjelper også med å rense leveren, eliminere giftstoffer.

Blant fordelene merker vi også dens betydning for å regulere insulin i blodet, som er et stort “pluss” for personer med diabetes.

Til slutt spiller dette mirakuløse lille frøet en nøkkelrolle for å lindre ledd- og muskelsmerter.

Forslag til oppskrifter

Laget uten animalske produkter, er denne majonesen perfekt for å forbedre rettene dine, fra forretter til hovedretter.

Den krydrede, hvitløkaktige smaken er perfekt til hjemmelagde pommes frites eller stekte søtpoteter. Et snev av hvitløk vil gi karakter og balansere søtpotetens sødme.

Pensle dine smørbrød, burgere, wraps og taco med hvitløksmayo for å gi smak til snacks.

Og for å holde deg på vegansk tema, kan du servere blandede salater og grillede grønnsaker med denne sausen.

Her er to oppskrifter vi tilbyr deg som vil passe fantastisk sammen med vegansk hvitløksmayosaus.

Hva om du smakte det?

Gjør deg klar til å oppleve en ny følelse i munnen, som absolutt ikke vil forlate deg likegyldig. Vi presenterer for deg vår veganske hvitløksmajones, en kremet og smakfull saus som skiller seg ut for sin kremete tekstur og krydret hvitløkssmak.

Si farvel til forutinntatte ideer om 100 % plantebasert mat: ja, du kan kose deg mens du spiser sunt… Og denne veganske hvitløksmayosausen viser deg det.

Smaksløkene dine vil bli positivt overrasket over den rike smaken, som lykkes med å forsterke selv de mildeste rettene.

Liker du å underholde familie og venner for en aperitiff? Overrask dem med denne sausen, servert som en dip med en tallerken med grønnsaker. Selv barna vil like det!

Nei, vi forteller deg ikke salat, og vi tar deg ikke for poteter. Vi lar deg oppdage selv.

Ikke nøl med å gi oss din tilbakemelding!

Ta en titt på nettbutikken vår for å oppdage alle våre August&Henri-sauser, som vil glede både store og små. Ikke nøl med å kontakte oss for mer informasjon, enten du er en privatperson eller en catering profesjonell.

Vegansk sriracha-mayo-saus er en blanding av to sauser: sriracha-saus og vegansk majones.

Du kjenner allerede hemmelighetene til vegansk majones. Men hva vet du om sriracha-saus?

Det er i Asia denne varme sausen ble født. For å være mer presis, dukket den opp i Thailand på 1930-tallet, i byen med samme navn (Sri Racha). Det sies å være arbeidet til en kvinne, Thanom Chakkapak, som skapte det for å følge sjømat.

Deretter fikk sausen popularitet over hele verden. Det har blitt et viktig krydder i mange hjem.

Suksessen forklares hovedsakelig av innholdet: en pasta av chili og rød paprika, tilsatt olje, eddik, hvitløk, krydder og sukker.

Helsefordeler

Pepperet

Takket være capsaicin-innholdet beskytter chilipepper mot betennelser og hjerte- og karsykdommer.
Rik på vitamin C, E, jern, sink og magnesium, er den en utmerket alliert for å få deg tilbake i form, spesielt i tilfelle forkjølelse eller luftveier.
Det bidrar også til å redusere stress gjennom sin produksjon av endorfiner.
Og kjenner du hans handlinger på din linje? For du vet det kanskje ikke, men denne fruktgrønnsaken er en utmerket fettforbrenner, i tillegg til en aktør som fremmer god fordøyelse.
Men dens viktigste fordel er at chilipepper, gjennom tilstedeværelsen av antioksidanter i sammensetningen, bidrar til å bekjempe utseendet til visse kolorektale svulster.

Rød pepper

Fetteren til chilipepper, denne frukten (ja, det er en frukt fordi den inneholder frø) er like interessant fra et ernæringsmessig synspunkt.

Det har de samme helsemessige fordelene som chilipepper:

• den inneholder mange vitaminer;
• det er lavt i kalorier;
• og den inneholder et høyt nivå av kostfiber.

Den eneste forskjellen mellom de to matvarene er capsaicininnholdet, som er høyere i chilipepper.

Men totalt sett er pepper like interessant, og forblir en ingrediens å introdusere regelmessig i et balansert kosthold.

Sennepsfrø

Rik på vitaminer (A, C og K), samt mineraler (jern, sink, kalsium og magnesium), har sennepsfrø antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper.

Det letter fordøyelsesprosessen og forbedrer tarmhelsen.

Omega-3-innholdet bidrar til å redusere kolesterol og opprettholde hjertehelsen.

Når det gjelder dets handlinger på immunsystemet, er de like imponerende, siden sennepsfrø bekjemper bakterielle og soppinfeksjoner.

Det hjelper også med å rense leveren, eliminere giftstoffer.

Blant fordelene merker vi også dens betydning for å regulere insulin i blodet, som er et stort “pluss” for personer med diabetes.

Til slutt spiller dette mirakuløse lille frøet en nøkkelrolle for å lindre ledd- og muskelsmerter.

Forslag til oppskrifter

Vegansk sriracha mayo saus er en ekte perle for de som ønsker å forbedre rettene sine med et snev av tang og kremethet. Denne perfekte blandingen av krydret sriracha-saus og sødmen av majones gir en unik dybde av smak.

Allsidig, den kan integreres i mange retter: burgere, sushi, taco eller til og med pommes frites. Dette ekteskapet mellom sødme og krydder balanserer aromaene, noe som gjør hver bit mer interessant og mer intens i smaken.

I tillegg erstatter den enkelt tradisjonelle sauser. Med sriracha mayo tilfører du enkelt en ny dimensjon til måltidene dine. Det er den perfekte sausen for å imponere gjestene dine eller bare piffe opp hverdagsmaten.

Det er også utrolig praktisk. Faktisk er en skvett av denne sausen nok til å forvandle en vanlig rett til en ekstraordinær kulinarisk opplevelse. Ved å integrere den i matlagingen din blir du aldri lei av å oppdage den i nye former og i nye retter.

Vi presenterer for deg to oppskrifter som du absolutt må prøve for å oppdage nye smaksopplevelser.

Det er på tide å nyte vegansk Sriracha Mayo Sauce!

La deg rive med av den unike opplevelsen av vegansk sriracha mayo saus, et ekte konsentrat av smaksglede.

Fra første bit vil du bli forført av dens kremete og deilige blanding, hvor den kremete sødmen blander seg harmonisk med en subtil og perfekt balansert krydret.

Dens smeltende tekstur glir inn i munnen, og etterlater et saftig og uimotståelig inntrykk.

Enten du bruker den til å krydre en rett eller rett og slett til favorittrettene dine, vil denne sausen raskt bli et must-have på kjøkkenet ditt.

Dens appetittvekkende duft og utsøkte smak inviterer deg til å oppdage et univers hvor hver ingrediens sublimeres.

Det er en gourmetsaus, sjenerøs i smaker, som vil glede både spenningssøkere og mer delikate ganer.

Ikke gå glipp av denne fantastiske opplevelsen, en eksplosjon av smaker som vil løfte rettene dine til et helt nytt nivå!

Ta en titt på nettbutikken vår for å oppdage alle våre August&Henri-sauser, som vil glede både store og små. Ikke nøl med å kontakte oss for mer informasjon, enten du er privatperson eller catering-profesjonell.

Det er kronologiske perioder hvor gastronomi møter viktige historiske hendelser.

Og dette er akkurat tilfelle når vi går tilbake til opprinnelsen til majones.

Opprettelsen av denne kremete sausen tilskrives hertugen av Richelieu, en berømt fransk kommandør. Etter hans seier ved Port Mahon i 1756, skal hertugens kokk ha tilberedt et spesielt måltid. I mangel av fløte til sausen ville han ha brukt olivenolje og eggeplommer, og laget det vi i dag kjenner som majones. Navnet på sausen kommer fra “Mahonnaise”, med henvisning til byen Port Mahon.

Når det gjelder den veganske versjonen, dukket den opp med fremveksten av veganerbevegelsen på midten av 1900-tallet, ettersom flere og flere mennesker søkte alternativer til animalske produkter av etiske, helsemessige eller miljømessige årsaker. Tidlige versjoner av vegansk majones ble ofte laget med tofu, soyamelk eller mandelmelk, med disse ingrediensene som fungerte som emulgatorer i stedet for eggeplommer.

Enten den såkalte “tradisjonelle” versjonen eller den veganske versjonen, har majones blitt en stift i det franske kjøkkenet, brukt som tilbehør til retter som hummer, grønnsaker og egg. Populariteten til dette krydderet spredte seg raskt utover Frankrikes grenser, og ble en saus som nytes over hele verden.

Hva er fordelene med å bruke Vegan Mayo-saus?

Vegansk majones har flere fordeler sammenlignet med tradisjonell majones.

Først av alt, sammensetningen: Vegan Mayo-saus er helt fri for animalske produkter, noe som gjør den kompatibel med veganske og vegetariske dietter. Selv planeten har det bedre…

Også det lave kolesterolinnholdet, siden egg som er naturlig rike på fett, erstattes av ingredienser fra planter.

Det bør også bemerkes at vegansk majones gir bedre mattoleranse, og reduserer risikoen knyttet til allergier (egg, laktose, etc.).

Den holder seg lenger enn den “tradisjonelle”, fordi sammensetningen er fri for lett bedervelige produkter.

Forslag til oppskrifter

Vegansk Mayosaus har fordelen av å kunne følge mange kalde og varme retter for ekstra deilighet.

Stekte poteter, en typisk belgisk spesialitet, serveres ofte med dette berømte krydderet…og belgierne er henrykte over det!

Smørbrødene, tacoene og burgerne vil glede deg samtidig som de gir deg en kremet touch i munnen.

Perfekt for sommeren, majones forbedrer sommersalater, ulike rå grønnsaker, samt grillet kjøtt og fisk… Så unn deg selv!

Sjømatcocktailer (reker, hummer, krabbe, etc.) dyppet i DIPS tar deg med på en reise inn i en kontrast av tekstur og en virvelvind av smaker.

Nok av blabla, la oss gå direkte til dagens to oppskrifter som lar deg nyte den deilige veganske Mayosausen.

Forvandle måltidene dine med et snev av overbærenhet med vår veganske Mayosaus!

Prøv raskt vår veganske majones for å forbedre alle rettene dine.

Dens uovertrufne smak vil få deg til å glemme monotonien til rå grønnsaker.

Når det gjelder dens uimotståelige kremete, smelter den delikat i munnen for en mest behagelig smaksopplevelse.

Og dens sødme, snakker vi om det? Vegansk Mayosaus forbedrer de andre ingrediensene uten å overdøve dem, slik at du kan nyte hver smak fullt ut.

Vi glemmer selvfølgelig ikke effekten på kroppen fordi den er 100% plantebasert.

Nå som du vet alt dette, ville det vært straffbart å klare seg uten!

Ta en titt på nettbutikken vår for å oppdage alle våre August&Henri-sauser, som vil glede både store og små. Ikke nøl med å kontakte oss for mer informasjon, enten du er privatperson eller catering-profesjonell.

Den veganske trøffelmayosausen er resultatet av en vellykket innsats mellom forfedres tradisjon og modernitet. Ren lykke for smaksløkene dine!

En rask oversikt over vegansk chilimayosaus, en godbit for søtt/salt elskere!

Veganismen er en sann livsstil forankret i våre kulturer, og har funnet sin plass i den kulinariske verden. Veganske sauser, som andre veganske produkter, fortsetter å overraske oss.

Og hvis produsenter søker perfeksjon i sine plantebaserte oppskrifter, er det fordi markedsetterspørselen eksploderer. Men vet du nøyaktig hva en vegansk saus er? Vet du opprinnelsen til denne “dyrefrie” trenden? Vi vil forklare deg alt i de følgende linjene.

Hva er en “vegansk” saus?

Som med såkalte “tradisjonelle” sauser, tar veganske sauser sikte på å ledsage eller krydre en rett for å gi den mer smak.
Det som skiller dem er listen over ingredienser som utgjør dem.
Fordi veganske sauser har en særegenhet: de inneholder ikke noe element av animalsk opprinnelse.
Melk, egg og andre produkter fra våre dyrevenner har blitt utestengt fra oppskriftene deres. Faktisk har de blitt erstattet av 100 % plantebaserte ingredienser, belgfrukter, nøtter, vegetabilske oljer eller krydder.

Noen skeptikere kan lure på smak: “Er disse sausene behagelige i munnen?” Eller: “Smaken deres virkelig ligner sausene som vanligvis finnes i matbutikker?”
Disse spørsmålene er helt legitime, spesielt for folk som aldri har hatt muligheten til å smake dem. Men vi forsikrer deg: Veganske sauser har samme smaker som sine motparter. Så du vil ikke se forskjellen hvis du spiser pommes frites med for eksempel en vegansk ketchupsaus.

Veganske sauser: opprinnelsen

Samtidens samfunn er i stadig utvikling, på alle områder. Nye måter å konsumere på dukker opp.
Dette er grunnen til at flere og flere individer gir moralske, helsemessige eller miljømessige verdier til det de legger på tallerkenen.
For disse forsvarerne av dyrevelferd og økologi er det ikke lenger snakk om å konsumere vilkårlig og “uansvarlig”.
Listen over ingredienser, samt produksjonsprosessen av matvarer, blir gransket for å sikre at de perfekt samsvarer med en viss etikk.

Så hva er de viktigste moralene som søkes gjennom dette 100% plantebaserte kostholdet?

Du bør vite at det veganske kostholdet er basert på tre grunnleggende verdier:

• dyrs rett til å ikke lenger lide for å dekke menneskelige behov;
• respekt for naturen, fordi husdyrnæringen forurenser planeten vår kraftig;
• la santé, puisqu’une consommation excessive de viande ou de produits laitiers est davantage remise en cause par les professionnels de santé.

Trend med veganske sauser i matmarkedet

Som nevnt tidligere, er den “veganske livsstilen” på vei oppover.
Veganisme har hatt økende suksess siden den dukket opp i England på midten av 1940-tallet, med opprettelsen av Vegan Society av Donald Watson.

Denne bevegelsen, opprinnelig marginal, klarte å tiltrekke seg millioner av mennesker rundt om i verden.
Belgia er intet unntak, siden ifølge en artikkel publisert i 2023 innrømmer én av tre belgiere at de spiser vegetarmat minst en gang i uken.

Og det er denne entusiasmen som vil presse spesialister i næringsmiddelindustrien til å interessere seg for denne “grusomhetsfrie” trenden.
For å møte de økende behovene i markedet tilbyr mange nå veganske produkter.
Problemstillingen er avgjørende for disse produsentene av mat uten ingredienser av animalsk opprinnelse. Faktisk må maten som tilbys for konsum både oppfylle etiske produksjonsmetoder, samtidig som den tilfredsstiller smaksløkene til allmennheten.
Det er med andre ord ikke fordi veganske produkter utelukkende er sammensatt av plantekomponenter at de ikke skal være “gode”. Men denne balansen er ganske vellykket, siden veganske sauser og andre tilbyr smaker som er nesten identiske med konkurrentene.

Våre August&Henri veganske sauser

I Belgia elsker vi smaksfester uten anger!

Etter alle disse forklaringene er det på tide å åpne døren til fråtsing og nysgjerrighet og oppdage denne nye serien av veganske sauser!

Har du alltid trodd at ordet “vegan” rimer på “blid”? Vel, tenk om igjen! August og Henris veganske sauser er her for å bevise at du tar feil, og at å spise sunt kan være alt annet enn kjedelig.
De er designet for å vekke favorittrettene dine uten at det går på bekostning av ditt velvære.

Sriracha mayo saus

Liker du taco? Få dem til å eksplodere med vår Sriracha-mayo, krydret, men ikke for mye kombinert med en behagelig ingefærsirup som får deg til å danse salsa hele natten.

Trøffelmayosaus

Mer en pastafan? Vår kremete veganske Truffle Mayo vil forvandle tallerkenen din til et ekstraordinært måltid, med sin blanding av tartuffinasaus og sennepsfrø…Mamma mia alt smelter i munnen din!

Chili majosaus

Og for grillelskere, se ikke lenger enn vår veganske Chili Mayo-saus, som vil gi et uimotståelig preg av røyk og søtt og surt til grillen din, uten ingredienser av animalsk opprinnelse.

Så klar til å forvandle kjøkkenet ditt til en oase av vegansk deilighet? Bli med oss ​​på August- og Henri-eventyret og la smaksløkene guide deg til nye kulinariske horisonter.
Tross alt, hvem sa at det var umulig å spise sunt?

Vårt utvalg av August&Henri veganske sauser gir deg en opplevelse i munnen som ganen din sent vil glemme. Velsmakende og med varierte teksturer tar de deg med inn i en gastronomisk verden på høyt nivå. Enten du er en fan av veganske spesialiteter eller ikke, vil du bukke under for deres fine og utsøkte smak, som bærer preg av gode kokker!

Blir du fristet av våre Auguste&Henri veganske sauser? Ikke nøl med å kontakte oss for å finne ut om våre distribusjonstjenester samt våre priser. Enten du er en privatperson eller en profesjonell catering, vil sausene våre glede alle!

Ferien nærmer seg, og det betyr bare én ting: tid for gourmet! Gourmet er utvilsomt et av de beste valgene til jul og nyttår. Du kan nesten ikke unngå det, du vil se et deilig utvalg i hvert eneste supermarked. Litt bagett, urtesmør og sauser på bordet. For det blir ingen gourmet uten sauser, ikke sant? Men hva er de beste sausene til gourmetmat?

Klassikerne

La oss ikke legge opp til krangel: en god majones passer til alt! Men i tillegg til alle disse mer klassiske sausene som ketchup, cocktailsaus og BBQ-saus, har vi også flere spesialsauser som vil gi deg vann i munnen. Ta for eksempel vår peppersaus, som passer utmerket til biff eller hamburger. Du kan sammenligne dette med en myk peppersaus der svarte pepperkorn gir en lett krydret smak.

Se nærmere på utvalget vårt

Kan det være litt mer krydret?

Hvis du vil ha litt mer styrke til kjøttstykket ditt, kan du alltids velge algerisk saus. En saus som er basert på sprøstekt løk. Den er også veldig god til kylling! Algerisk saus er i dag en av de mest populære sausene i Frankrike.

I tillegg til algerisk saus har vi også et bredt utvalg av sterke sauser, som samourai, piri-piri, döner, chili-thai …

Et søtt alternativ?

Vil du heller ha en søt saus til kyllingen? Da er sausen vår Brazil et perfekt valg for deg. Dette er en søt og eksotisk saus med ananas.

Blant andre søte sauser kan man nevne; Hannibal, en saus med litt røkt smak og sprø løkbiter. Eller Mammouth, en lett krydret saus som er basert på tomat, agurk og løkbiter.

Kontakt oss

Gourmet til fisk, salater og pasta

Er du ikke så glad i kjøtt, og vil heller ha et stykke fisk? Da kan du velge vår smakfulle tartarsaus, en syrnet majones med kapers, løk og persilleflak.

Selvsagt finner du også et omfattende utvalg av grønnsakssauser som kan oppgradere salater, grønnsaker og pastaretter. Du kan blant annet velge mellom tomat&basilikum, som er inspirert av den klassiske pastasausen basert på basilikum og tomat. Sjampinjong&trøffel, der trøffelen gir en naturlig fremheving av smak til retten din. Eller hva med paprika&kokosnøtt, lett styrke, inspirert av den thailandske karrisausen med paprika og kokosnøtt.

En saus for enhver smak

Heldigvis har alle sin egen favoritt!

Kos dere med gourmet og hygg dere sammen!

Alle sausene våre er også tilgjengelige på www.piki.be.

Håper det smaker!

Velkommen til den nye bloggen om August & Henri-sausene. Er du klar til å oppdage alle sausene våre med smaker fra hele verden? Her presenteres en av våre mest allsidige sauser… Blanche saus!

Hva er blanche saus?

Blanche saus (hvit saus) er en del av familien med kalde emulgerte August & Henri-sauser. Den hvite sausen er veldig kremete, og har en glatt konsistens. Smaken er deilig og veldig frisk takket være de sprø sylteagurkene, og et snev av sennep. Urter gjør smaksopplevelsen perfekt!

Handle som forbruker

Presentasjonsforslag

Enten du er kjøttspiser, vegetarianer eller fiskespiser, vil denne hvite sausen bli elsket av alle! La oss sammen finne ut hva som kjennetegner August & Henri`s hvite saus.

Hvit saus er perfekt til kebab, shawarma og andre retter med pitabrød. Dessuten er det et godt alternativ til ostesauser som brukes til taco. I tillegg er den hvite sausen perfekt til alle typer sandwicher og brød. Ta et valg, og nyt et godt kyllingsmørbrød med friske grønnsaker og hvit saus som topping. Hvitløkselskere kan tilsette litt fersk hvitløk for å forsterke smaken (slik som August & Henri’s hvitløk – og kebabsaus).

Den hvite sausen egner seg også godt som dressing til kalde salater. Forbered ferske grønnsaker, og bland dem med litt hvit saus. Du kan til og med tilsette gresk yoghurt for å mykne opp smaken. Som resultat gir August & Henri’s hvite saus deg muligheten til å skape en egen fest på tallerkenen om våren og sommeren!

Nærmer de kalde dagene seg? Eller foretrekker du varme grønnsaker? Den hvite sausen lar deg ikke stå alene i kulden! Det lave fettinnholdet gjør at August & Henri’s hvite saus også smaker godt sammen med dampede grønnsaker.

For vegetarianere er det i tillegg falafler med malte kikerter. En deilig forrett med hvit saus som dipp!

Vil du spise fisk? Den hvite sausen passer til alle typer fisk. Rosa reker, grå reker, en god laksefilet og til og med til hvit fisk. Takket være de fine urtene i sausen, er hvit saus det perfekte krydderet til fiskerettene dine!

Hjemmelaget blanche saus

Du er kokken på ditt eget kjøkken! Lag din egen hjemmelagde hvite saus med August & Henri’s majones som basis. Ved å tilsette ferske sylteagurker eller vanlig agurk og et snev av hakket persille, kan du få en egen vri på den hvite sausen din! Ønsker du å utforske ulike smaker? Da kan du forsøke å tilsette gresk yoghurt for å få et middelhavspreg, eller tahini (sesampasta) for å få et orientalsk preg.

Vi sauser deg snart igjen!

Dette er introduksjonen til den hvite sausen vår. Del dine kulinariske kreasjoner med oss på de sosiale mediene våre. Smak på sausene våre, og følg med for å se hele utvalget av August & Henri-sausene!

Fresh & Saucy Foods har en ny strategi som takler markedet over sortimentet av de nye veganske og glutenfrie naturlige sausene til August & Henri!

Nylig annonserte vi at vårt nye distribusjonsmerke August & Henri ble lansert på det belgiske markedet på nyåret 2019. De tilbyr blant annet 22 klassiske sauser som har blitt laget med tradisjon, lidenskap & kjærlighet. Dette er en stor suksess for selskapet vårt, og siden utlysningen har vi fortsatt å få henvendelser fra kunder i alle 4 verdenshjørnene. Men det er ikke alt! Etter en undersøkelse som vår Forsknings- og innovasjonsavdeling gjennomførte blant forbrukerpaneler, fant vi ut at det var et reelt behov for et alternativ innenfor sunne, naturlige og fettfattige sauser. Og som alltid, gjør vi det lille ekstra. Det utviklede sortimentet er også egnet for veganere, glutenintolerante og laktoseintolerante!

Våre sunne, veganske og glutenfrie sauser på messer i Dubai og Tokyo

Besøk oss på Gulfood som finner sted i Dubai fra 17. til 21. februar, samt på Foodex Japan fra 5. til 8. mars 2019. Der kan du se vårt utvalg av naturlige og lettere sauser, uten konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer som er veganske & glutenfrie! Vær i forkant av trendene ved å tilby en nesten global nyhet på markedet ditt!

Dubai Gulfood: Dubai World Trade Center – Hall Sheikh Saaeed – N°S2-B50
Foodex Tokyo: Makuhari Messe – Hall Tokyo – Booth 3C10-8

Noen spørsmål? Vil du ha mer informasjon?