Category: Sauser

Se nærmere på vårt brede utvalg av August & Henri-sauser, og finn ut hvilken smak som du liker best!

Kalde sauser til kjøtt

Våre kalde sauser til kjøtt

Alt smaker mye bedre med saus til! Her er noen tips til kjøttspiserne blant dere, for å tilberede måltidene med deres kalde favorittsauser til kjøtt.

Biff & entrecôte

Peppersaus er sausen fra August & Henri ® som passer til biffer og entrecôte. Sterke pepperkorn blandet med en lett fruktig undertone gjør at peppersausen med svart pepper passer perfekt til disse kjøttrettene.

Tartarsaus smaker også godt til biff og entrecôte. Løk og urter gir en ekstra smaksopplevelse, mens kapers gir kjøttet et friskt preg.

Ikke minst serveres cocktailsaus og kald karrisaus også ofte sammen med disse kjøttrettene. Akkurat som de klassiske sausene majones og tomatketchup. Kort sagt, det finnes nok av valgmuligheter med sausene til August & Henri ®!

Ribbe

Barbecuesausen til August & Henri ® er middels søt og lett røykfylt. Den klissete konsistensen gjør sausen perfekt som marinade til ribbe. Det er bare å slikke seg på fingrene!

De som elsker sterke retter kan marinere ribbe med chili-thai saus. Inspirert av det orientalske kjøkken gir denne søte sausen en smakfull og krydret smak til kjøttet.

Hamburgere

Hamburgersaus… navnet sier alt! Takket være den søte ananassmaken, blandet med den friske syrligheten fra sylteagurk er hamburgersausen et must for enhver burger!

De som elsker søte sauser, kan gjerne eksperimentere med Mammouth saus og Brazil saus.

Hvis du ønsker å piffe opp hamburgeren din, velger du samurai, algerisk og piri-piri sausene fra August & Henri ® ta utfordringen og gi burgerne dine en sterkere smak!

Döner kebab, shawarma & pitabrød

August & Henri ® tilbyr et bredt utvalg av deilige sauser til döner kebab, shawarma and pitabrød. Først har vi en krydret döner saus. Denne sterke tomatsausen har sine røtter i Midtøsten, og er den perfekte smakstilsetningen til kebab-retter.

Kebabsaus har også mange tilhengere blant elskerne av disse kjøttrettene. Kebabsaus inneholder hvitløk og persille, populære ingredienser som passer perfekt til den gode kjøttsmaken.

Hvis du ikke liker hvitløk eller ønsker å holde pusten frisk :-D, kan du velge en lettfordøyelig blanche saus med sprø sylteagurk og tynn løk.

Kjøttboller

En belgisk frityrklassiker er kjøttbollen – “boulet” – med kald karrisaus. Andalusisk saus, en sterk tomatsaus med sennepssmak. Den er også nydelig til kalde koteletter.

Barn vil derimot foretrekke en søt Brazil saus til kjøttboller, mens en søt Hannibal saus med sprø løkbiter også er en god match til kjøttbollene.

Karripølser, frankfurter og røkte pølser

Karripølser serveres ofte med majones, tomatketchup og / eller karriketchup med frisk løk. Takket være August & Henri`s ® Mammouth saus kan du kombinere de beste egenskapene fra disse 3 sausene med sprø løkbiter i én saus!

Kokte og røkte pølser (ofte kalt frankfurter) serveres tradisjonelt med tomatketchup eller sennep. Mens algerisk, samurai, piri-piri, Brazil eller Hannibal saus er perfekte til å gjøre pølsene dine til gourmet-pølser.

Salami

August & Henri`s ® sennep er uunnværlig til aperitiffer der det serveres biter av salami. Med syltet løk og agurk ved siden av kommer den lett sterke sennepen til sin rett!

Tid for gourmet

Ferien nærmer seg, og det betyr bare én ting: tid for gourmet! Gourmet er utvilsomt et av de beste valgene til jul og nyttår. Du kan nesten ikke unngå det, du vil se et deilig utvalg i hvert eneste supermarked. Litt bagett, urtesmør og sauser på bordet. For det blir ingen gourmet uten sauser, ikke sant? Men hva er de beste sausene til gourmetmat?

Klassikerne

La oss ikke legge opp til krangel: en god majones passer til alt! Men i tillegg til alle disse mer klassiske sausene som ketchup, cocktailsaus og BBQ-saus, har vi også flere spesialsauser som vil gi deg vann i munnen. Ta for eksempel vår peppersaus, som passer utmerket til biff eller hamburger. Du kan sammenligne dette med en myk peppersaus der svarte pepperkorn gir en lett krydret smak.

Kan det være litt mer krydret?

Hvis du vil ha litt mer styrke til kjøttstykket ditt, kan du alltids velge algerisk saus. En saus som er basert på sprøstekt løk. Den er også veldig god til kylling! Algerisk saus er i dag en av de mest populære sausene i Frankrike.

I tillegg til algerisk saus har vi også et bredt utvalg av sterke sauser, som samourai, piri-piri, döner, chili-thai …

Et søtt alternativ?

Vil du heller ha en søt saus til kyllingen? Da er sausen vår Brazil et perfekt valg for deg. Dette er en søt og eksotisk saus med ananas.

Blant andre søte sauser kan man nevne; Hannibal, en saus med litt røkt smak og sprø løkbiter. Eller Mammouth, en lett krydret saus som er basert på tomat, agurk og løkbiter.

Gourmet til fisk, salater og pasta

Er du ikke så glad i kjøtt, og vil heller ha et stykke fisk? Da kan du velge vår smakfulle tartarsaus, en syrnet majones med kapers, løk og persilleflak.

Selvsagt finner du også et omfattende utvalg av grønnsakssauser som kan oppgradere salater, grønnsaker og pastaretter. Du kan blant annet velge mellom tomat&basilikum, som er inspirert av den klassiske pastasausen basert på basilikum og tomat. Sjampinjong&trøffel, der trøffelen gir en naturlig fremheving av smak til retten din. Eller hva med paprika&kokosnøtt, lett styrke, inspirert av den thailandske karrisausen med paprika og kokosnøtt.

En saus for enhver smak

Heldigvis har alle sin egen favoritt!

Kos dere med gourmet og hygg dere sammen!

Alle sausene våre er også tilgjengelige på www.piki.be.

Håper det smaker!

Blanche saus

Velkommen til den nye bloggen om August & Henri-sausene. Er du klar til å oppdage alle sausene våre med smaker fra hele verden? Her presenteres en av våre mest allsidige sauser… Blanche saus!

Hva er blanche saus?

Blanche saus (hvit saus) er en del av familien med kalde emulgerte August & Henri-sauser. Den hvite sausen er veldig kremete, og har en glatt konsistens. Smaken er deilig og veldig frisk takket være de sprø sylteagurkene, og et snev av sennep. Urter gjør smaksopplevelsen perfekt!

Presentasjonsforslag

Enten du er kjøttspiser, vegetarianer eller fiskespiser, vil denne hvite sausen bli elsket av alle! La oss sammen finne ut hva som kjennetegner August & Henri`s hvite saus.

Hvit saus er perfekt til kebab, shawarma og andre retter med pitabrød. Dessuten er det et godt alternativ til ostesauser som brukes til taco. I tillegg er den hvite sausen perfekt til alle typer sandwicher og brød. Ta et valg, og nyt et godt kyllingsmørbrød med friske grønnsaker og hvit saus som topping. Hvitløkselskere kan tilsette litt fersk hvitløk for å forsterke smaken (slik som August & Henri’s hvitløk – og kebabsaus).

Den hvite sausen egner seg også godt som dressing til kalde salater. Forbered ferske grønnsaker, og bland dem med litt hvit saus. Du kan til og med tilsette gresk yoghurt for å mykne opp smaken. Som resultat gir August & Henri’s hvite saus deg muligheten til å skape en egen fest på tallerkenen om våren og sommeren!

Nærmer de kalde dagene seg? Eller foretrekker du varme grønnsaker? Den hvite sausen lar deg ikke stå alene i kulden! Det lave fettinnholdet gjør at August & Henri’s hvite saus også smaker godt sammen med dampede grønnsaker.

For vegetarianere er det i tillegg falafler med malte kikerter. En deilig forrett med hvit saus som dipp!

Vil du spise fisk? Den hvite sausen passer til alle typer fisk. Rosa reker, grå reker, en god laksefilet og til og med til hvit fisk. Takket være de fine urtene i sausen, er hvit saus det perfekte krydderet til fiskerettene dine!

Hjemmelaget blanche saus

Du er kokken på ditt eget kjøkken! Lag din egen hjemmelagde hvite saus med August & Henri’s majones som basis. Ved å tilsette ferske sylteagurker eller vanlig agurk og et snev av hakket persille, kan du få en egen vri på den hvite sausen din! Ønsker du å utforske ulike smaker? Da kan du forsøke å tilsette gresk yoghurt for å få et middelhavspreg, eller tahini (sesampasta) for å få et orientalsk preg.

Vi sauser deg snart igjen!

Dette er introduksjonen til den hvite sausen vår. Del dine kulinariske kreasjoner med oss på de sosiale mediene våre. Smak på sausene våre, og følg med for å se hele utvalget av August & Henri-sausene!

Presentasjon av vårt nye veganske og glutenfrie sortiment

Fresh & Saucy Foods har en ny strategi som takler markedet over sortimentet av de nye veganske og glutenfrie naturlige sausene til August & Henri!

Nylig annonserte vi at vårt nye distribusjonsmerke August & Henri ble lansert på det belgiske markedet på nyåret 2019. De tilbyr blant annet 22 klassiske sauser som har blitt laget med tradisjon, lidenskap & kjærlighet. Dette er en stor suksess for selskapet vårt, og siden utlysningen har vi fortsatt å få henvendelser fra kunder i alle 4 verdenshjørnene. Men det er ikke alt! Etter en undersøkelse som vår Forsknings- og innovasjonsavdeling gjennomførte blant forbrukerpaneler, fant vi ut at det var et reelt behov for et alternativ innenfor sunne, naturlige og fettfattige sauser. Og som alltid, gjør vi det lille ekstra. Det utviklede sortimentet er også egnet for veganere, glutenintolerante og laktoseintolerante!

Våre sunne, veganske og glutenfrie sauser på messer i Dubai og Tokyo

Besøk oss på Gulfood som finner sted i Dubai fra 17. til 21. februar, samt på Foodex Japan fra 5. til 8. mars 2019. Der kan du se vårt utvalg av naturlige og lettere sauser, uten konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer som er veganske & glutenfrie! Vær i forkant av trendene ved å tilby en nesten global nyhet på markedet ditt!

Dubai Gulfood: Dubai World Trade Center – Hall Sheikh Saaeed – N°S2-B50
Foodex Tokyo: Makuhari Messe – Hall Tokyo – Booth 3C10-8

Noen spørsmål? Vil du ha mer informasjon?

Foodex Japan: August & Henri vekker oppsikt!

Fresh & Saucy Foods hadde gleden av å delta på det 44. Internasjonale Foodex Showet i Tokyo i Japan. Arrangementet var en stor suksess for sortimentet av veganske sauser fra August & Henri! Med TV-intervjuer og artikler skrevet av bloggere – ble de japanske besøkende virkelig forført av produktene til August & Henri!

TV-intervju på japansk TV

August & Henri`s nye utvalg av veganske sauser vakte så stor nysgjerrighet under Foodex, at japansk TV ønsket å intervjue vår administrerende direktør, Christoph Pauwels. I tillegg til å dekke en viktig etterspørsel blant japanerne, er merket spesielt verdsatt for sin merkevarebygging og historien bak etableringen.

Japanske bloggere snakker om produktene!

Sauser uten tilsetningsstoffer, glutenfrie og veganske – det var dette bloggerne satte mest pris på hos August & Henri. Logoen er også et element som de reflekterer over «(…) Far og sønn lager oppskriftene sammen … Dette skaper varme i scenen der to mennesker smaker på en saus sammen.» «August & Henri – dette er belgiske smaker, men også smaker fra hele verden (…).»

Youshifumi Inoue, er en blogger som spesialiserer seg på mat uten tilsetningsstoffer. Han skrev til og med en artikkel om sausene våre på bloggen sin.

Vil du ha mer informasjon om produktene våre?

Besøk også www.freshsaucyfoods.be