Notre histoire

Dans un petit village de la région anversoise, le 12 décembre 1889, un ciel céruléen dominait les chaumières. De la fumée s'échappait des cheminées alors qu'un hiver long et rigoureux se déroulait. Dans l'une des maisons, August & Henri s'affairent à créer ce qui sera leur première sauce. A la lueur des bougies et avec leur famille gardant le secret, ils ont testé et expérimenté différentes combinaisons et proportions d'ingrédients, d'épices, d'huiles jusqu'à obtenir leur première sauce crémeuse et délicate : la traditionnelle mayonnaise. C'est alors que l'épopée d'August & Henri a commencé!

La nuit et sa magie ont été leur source d'inspiration du jour au lendemain. Ils ont créé et réécrit plusieurs recettes et ont ainsi créé une dizaine de sauces traditionnelles belges.

De la Joconde à Paris aux fontaines des lions de Grenade en passant par les pyramides de Gizeh, les processus de conception derrière les plus belles choses du monde sont gardés secrets. Comprenez-vous maintenant pourquoi les recettes d'August & Henri sont également gardées secrètes ?

Les sauces commencent à connaître un succès grandissant. Père et fils décident alors de protéger leurs recettes dans un coffre-fort caché dans un lieu secret qui se révèle de génération en génération.