Sauces froides pour viande
Nos sauces froides pour viande
Accompagnez d’une sauce, tout est beaucoup plus savoureux! Voici quelques conseils pour les carnivores parmi vous à préparer leurs plats avec leurs sauces froides pour viande préférés.
Steak & entrecôte
La sauce Black Pepper est lá sauce de la gamme August & Henri ® à servir avec des steaks et des entrecôtes. Les grains de poivre épicés en combinaison d’une nuance légèrement fruitée rendent la sacue black pepper parfaitement adapté à ces plats de viande.
La sauce tartare se marie également bien avec un steak et une entrecôte. Les oignons et les herbes procurent une sensation gustative supplémentaire, tandis que les câpres ajoutent une touche fraîche à la viande.
Enfin, la sauce cocktail et la sauce au curry froide sont également souvent accompagnées de ces plats de viande. Tout comme les sauces classiques mayonnaise et tomato ketchup. Bref, assez de choix avec les sauces d’August & Henri ®!
Les ribs
La sauce barbecue d’August & Henri ® est doucement sucrée et légèrement fumée. La structure visqueuse rend la sauce parfaite pour habiller les côtés des ribs. Pour lécher vos pouces et vos doigts!
Les amoureux des plats épicés peuvent mariner les ribs avec la sauce chili thai. Inspirée de la cuisine orientale, cette sauce sucrée donne un goût épicé et piquante à la viande.
Les hamburgers
Sauce Burger… rien que son nom dit déjà tout! Grâce à un goût sucré d’ananas en combinaison avec une acidité fraîche de cornichon, la sauce burger est indispensable pour chaque burger !
Les amateurs de sauces sucrées peuvent certainement expérimenter avec la sauce mammouth et la sauce brésilienne.
Si vous préférez pimenter votre hamburger, les sauces samouraï, algérienne et pili pili d’August & Henri ®. Acceptez le challenge et donnez un goût relevé à vos hamburgers!
Döner kebab, shawarma & pita
August & Henri ® vous propose un choix étendu de délicieuses sauces pour le döner kebab, le shawarma et le pita. Tout d’abord, il y a la sauce épicée döner. Cette sauce tomate épicée a ses racines au Moyen-Orient et contient l’assaisonnement parfait pour les plats de döner kebab.
De plus, la sauce kebab a également de nombreux fans parmi les amateurs de ces plats de viande. La sauce kebab contient de l’ail et du persil, des ingrédients populaires qui soutiennent parfaitement le goût de la viande.
Si vous n’aimez pas l’ail ou que vous voulez garder votre haleine fraîche :-D, vous pouvez opter pour la sauce blanche facile à digérer avec des morceaux de cornichon croquants et des oignons fins.
Boulettes de viande
Grand classique dans le monde de la friture belge est la boulette de viande – «boulette» – avec une sauce au curry froide. En tant que sauce tomate épicée à la moutarde, la sauce andalouse est également extrêmement savoureuse avec des fricadelles froides.
Les enfants préféreront une sauce Brazil sucrée avec leurs boulettes de viande, tandis que la sauce hannibal sucrée avec des morceaux d’oignon croquants est également un excellent compagnon pour les boulettes de viande.
Saucisse au curry, Saucisse Francfort et Saucisse Fumée
La saucisse au curry est souvent servie avec de la mayonnaise, du ketchup et/ou du curry ketchup avec des oignons frais. Grâce à la sauce mammouth d’August & Henri ®, vous pouvez combiner les meilleures propriétés de ces 3 sauces avec des morceaux d’oignon croquants dans une seule sauce!
Avec des saucisses cuites et des saucisses fumées (souvent appelées saucisses de Francfort), le ketchup ou la moutarde sont traditionnellement servis. Tandis que les sauce algérienne, samouraï, pili pili, sauce brazil ou hannibal sont parfaites pour enrichir vos saucisses vers des hotdogs gourmands.
Salami
La moutarde d’August & Henri® est indispensable pour les apéritifs où des cubes de salami sont servis. Avec un oignon perlé et un cornichon, la moutarde légèrement épicée prend tout son sens!
Plus d'infos
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