Category: Salades

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Poulet Riche : la salade tartinable qui transforme les repas improvisés en véritables moments gourmands

Il y a les repas que l’on planifie… et ceux qui s’improvisent. Un déjeuner sur l’herbe, une pause au bureau entre deux réunions, un pique-nique de dernière minute, une sortie en famille ou un sandwich préparé juste avant de partir : ces moments spontanés méritent eux aussi des saveurs généreuses.

C’est précisément ce que propose la salade tartinable Poulet Riche d’August&Henri. Avec sa recette généreuse associant du poulet, des cornichons, des petits oignons, des poivrons, du jaune d’œuf, de la moutarde, du vinaigre, des herbes aromatiques et une pointe de sauce soja, elle revisite le traditionnel sandwich avec une touche de caractère et beaucoup de gourmandise.

Prête à déguster, facile à emporter et incroyablement polyvalente, elle s’invite aussi bien dans les repas d’été… que dans les déjeuners du quotidien !

 

Pourquoi les salades tartinables séduisent-elles autant aujourd’hui ?

 

Nos journées sont plus chargées que jamais. Pourtant, nous sommes nombreux à refuser les repas fades ou préparés à la hâte. Nous voulons gagner du temps, sans renoncer au plaisir de bien manger.

C’est dans ce contexte que les salades tartinables connaissent un véritable succès. Elles permettent de préparer un repas complet en quelques minutes, sans cuisson, sans assemblages compliqués et avec très peu d’ingrédients supplémentaires.

Une salade tartinable offre également une grande liberté. Elle peut devenir la garniture d’un sandwich, accompagner une salade composée, agrémenter un buffet ou encore être servie sur de simples toasts lors d’un apéritif.

La salade Poulet Riche d’August&Henri répond parfaitement à cette nouvelle manière de consommer : rapide, pratique, généreuse et pleine de saveurs !

 

Une recette qui joue sur les contrastes

 

Ce qui fait le charme de la salade Poulet Riche d’August&Henri, c’est l’équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.

  • Le poulet, tendre et délicat, constitue le cœur de la recette. Naturellement riche en protéines, il apporte une texture généreuse qui rend chaque bouchée particulièrement satisfaisante.
  • Autour de lui, les cornichons et les petits oignons apportent une pointe d’acidité et un agréable croquant qui réveillent les papilles.
  • Les poivrons, quant à eux, ajoutent une note légèrement sucrée et une belle touche de couleur, évoquant immédiatement les repas en terrasse et les journées ensoleillées.
  • Le jaune d’œuf apporte une texture onctueuse, tandis que la moutarde relève subtilement l’ensemble.
  • Enfin, la sauce soja, utilisée avec parcimonie, apporte une profondeur aromatique originale qui distingue cette salade des recettes plus classiques. Les herbes et les épices viennent compléter cette harmonie en apportant fraîcheur et finesse.

 

 

Une alliée de tous vos repas d’été

 

L’été est la saison des repas simples, des déjeuners en extérieur et des pique-niques improvisés. Dans ces moments-là, nous recherchons des produits faciles à transporter, rapides à servir et capables de satisfaire toute la famille.

La salade Poulet Riche coche toutes les cases.

Elle accompagne parfaitement :

  • un pique-nique au parc ;
  • une journée à la plage ;
  • un déjeuner au bureau ;
  • une randonnée ;
  • un repas sur la terrasse ;
  • un buffet froid entre amis ;
  • un brunch dominical ;
  • un en-cas gourmand avant une activité sportive.

En quelques minutes, elle permet de composer un repas complet, sans passer des heures en cuisine.

 

Une salade aussi gourmande que pratique

 

Au-delà de ses qualités gustatives, la salade Poulet Riche se distingue par sa grande facilité d’utilisation.

Elle est prête à l’emploi et s’intègre dans une multitude de recettes. Inutile de multiplier les ingrédients ou les préparations : quelques produits frais suffisent à créer un repas équilibré et appétissant.

Son format est également idéal pour les familles comme pour les personnes actives. En effet, elle se conserve facilement et permet de préparer rapidement plusieurs portions, ce qui en fait une excellente solution pour les déjeuners de la semaine ou les repas improvisés.

Cette simplicité d’utilisation ne se fait jamais au détriment du goût. Au contraire, chaque ingrédient a été sélectionné pour apporter une véritable richesse aromatique.

 

Les atouts nutritionnels du poulet

 

Il est important de rappeler que le poulet est l’une des viandes les plus appréciées pour son équilibre nutritionnel. Et pour cause : il constitue une excellente source de protéines de qualité, qui participent au maintien de la masse musculaire et procurent une sensation de satiété durable.

Il contient également des vitamines du groupe B, notamment la vitamine B3 et la vitamine B6, qui contribuent au métabolisme énergétique, ainsi que des minéraux comme le phosphore et le sélénium.

Associé aux légumes, aux herbes et aux condiments qui composent cette recette, il permet d’obtenir une salade à la fois généreuse, savoureuse et parfaitement adaptée aux repas du quotidien.

 

Le saviez-vous ?

Le poulet est l’une des viandes les plus consommées au monde.

Apprécié sur tous les continents, le poulet séduit autant par sa saveur douce que par sa polyvalence en cuisine. Il se prête aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux préparations plus créatives, comme les salades tartinables, les wraps, les bagels ou les sandwichs gourmands.

 

Trois idées gourmandes pour savourer la salade Poulet Riche

 

Le sandwich estival incontournable

  • Ouvrez une baguette tradition ou un pain aux céréales.
  • Tartinez généreusement de salade Poulet Riche, puis ajoutez quelques tranches de tomates bien mûres, une ou deux tranches de fromage (emmental, gouda ou cheddar doux) et une poignée de roquette.

 

Poulet riche

 

La fraîcheur de la tomate, le caractère légèrement poivré de la roquette et la douceur du fromage se marient parfaitement avec la richesse de la salade. Un sandwich simple, coloré et idéal pour les pique-niques ou les repas à emporter.

 

Les mini-brioches gourmandes

  • Garnissez de petites brioches individuelles de salade Poulet Riche et ajoutez quelques lamelles de concombre.
  • Servez-les lors d’un apéritif ou d’un buffet estival. Succès garanti.

 

Les wraps fraîcheur

  • Étalez une généreuse couche de salade Poulet Riche sur une tortilla.
  • Ajoutez de la laitue croquante, quelques bâtonnets de carotte et quelques feuilles de coriandre.
  • Roulez, découpez en deux et dégustez bien frais.

 

August&Henri : des recettes pensées pour simplifier les repas sans jamais sacrifier le goût

 

Depuis de nombreuses années, August&Henri accompagne les consommateurs avec une large gamme de salades gourmandes, de tartinades originales et de sauces élaborées avec le même niveau d’exigence.

Qu’il s’agisse des recettes au poulet, au thon, des salades de saison ou des préparations destinées aux professionnels de la restauration, chaque création répond à une même ambition : proposer des produits savoureux, faciles à utiliser et adaptés aux nouveaux modes de consommation.

Grâce à cette diversité, chacun peut composer des repas simples, variés et gourmands, que ce soit pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique, un barbecue ou un moment de partage en famille.

Avec son mariage harmonieux entre le poulet, les cornichons, les petits oignons, les poivrons, la moutarde, les herbes et la subtile touche de sauce soja, la salade tartinable Poulet Riche August&Henri apporte une nouvelle dimension aux repas du quotidien.

 

Prête à déguster, généreuse en goût et d’une grande polyvalence, elle permet de préparer en quelques minutes un sandwich gourmand, un wrap frais ou un buffet convivial. Plus qu’une simple salade tartinable, elle devient une véritable source d’inspiration pour tous ceux qui aiment allier praticité, qualité et plaisir de partager un bon repas.

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Salade de viande : et si votre prochain sandwich devenait le meilleur de l’été ?

Soyons honnêtes : combien de sandwichs se ressemblent tous ? Une tranche de jambon, un peu de fromage, quelques feuilles de salade… et le tour est joué. Pratique, certes, mais rarement mémorable. Pourtant, il suffit parfois d’une garniture originale pour transformer un déjeuner sur le pouce en véritable moment de gourmandise !

C’est exactement ce que propose la Salade de viande August&Henri. Élaborée à partir de dinde, de cornichons, de petits oignons, de moutarde, de jaune d’œuf, d’herbes aromatiques et d’épices, cette salade tartinable réunit tout ce que l’on recherche aujourd’hui : une recette généreuse, savoureuse, facile à utiliser et idéale pour accompagner les beaux jours !

Que vous prépariez un pique-nique, un repas au bureau, un déjeuner sur la plage ou un brunch en famille, cette salade deviendra rapidement l’une de vos meilleures alliées.

 

Pourquoi les salades tartinables séduisent de plus en plus ?

 

En quelques années seulement, nos habitudes alimentaires ont évolué. Nous avons envie de repas rapides, mais nous refusons désormais de faire une croix sur la qualité ou le plaisir de manger. Et ainsi, les salades tartinables répondent parfaitement à cette nouvelle façon de consommer.

En effet, celles-ci…

  • permettent de préparer un repas complet en quelques minutes, sans cuisson ni préparation complexe ;
  • se conservent facilement ;
  • et s’adaptent à une multitude de situations : déjeuner au bureau, pique-nique, apéritif improvisé, repas sur la terrasse ou dîner léger.

Cette praticité explique leur succès grandissant auprès des familles, des étudiants, des actifs et de toutes les personnes qui souhaitent gagner du temps sans renoncer à des saveurs généreuses.

Et, vous l’aurez compris, notre Salade de viande August&Henri s’inscrit pleinement dans cette tendance, avec une recette qui allie authenticité, simplicité et gourmandise !

 

Une recette généreuse où chaque ingrédient trouve sa place

 

Chez August&Henri, une bonne salade tartinable ne repose jamais sur un seul ingrédient : c’est l’équilibre entre les saveurs qui fait toute la différence.

  • Au cœur de cette recette, la dinde apporte une texture tendre et une saveur délicate. Naturellement maigre et riche en protéines, elle constitue une excellente base pour une salade à la fois gourmande et légère.
  • Les cornichons viennent réveiller l’ensemble grâce à leur légère acidité, tandis que les petits oignons ajoutent une touche de caractère sans masquer la douceur de la viande.

 

Le saviez-vous ?

Les cornichons ont une histoire millénaire

Les cornichons sont consommés depuis plus de 4 000 ans ! Très appréciés pour leur croquant et leur légère acidité, ils apportent du relief aux préparations culinaires et s’accordent particulièrement bien avec les viandes, les salades tartinables et les sandwichs gourmands.

 

  • Le jaune d’œuf, quant à lui, apporte une texture crémeuse particulièrement agréable, alors que la moutarde relève subtilement la préparation. Enfin, les herbes aromatiques et les épices viennent harmoniser l’ensemble et offrent une belle longueur en bouche.

Le résultat ? Une salade de viande équilibrée, généreuse et pleine de personnalité, qui change agréablement des garnitures traditionnelles.

 

salade de viande 2

 

Une solution idéale pour les repas d’été

 

Lorsque les températures grimpent, les repas deviennent plus simples et plus spontanés. On privilégie les plats frais, les sandwichs gourmands, les salades composées et les repas faciles à emporter.

Notre Salade de viande August&Henri répond parfaitement à ces envies estivales, et trouvera naturellement sa place :

  • dans un pique-nique en famille ;
  • lors d’une journée à la plage ;
  • pour un déjeuner au bureau ;
  • pendant une randonnée ;
  • sur une table de brunch ;
  • lors d’un buffet froid ;
  • à l’occasion d’un barbecue ;
  • pour un repas léger en terrasse.

Prête à l’emploi, elle permet de composer un repas gourmand en seulement quelques minutes, sans multiplier les ingrédients ni le temps de préparation.

 

Des qualités nutritionnelles qui font la différence

 

Au-delà de son goût, la Salade de viande présente également plusieurs atouts nutritionnels.

– La dinde est reconnue pour sa richesse en protéines de qualité, indispensables au maintien de la masse musculaire et à la sensation de satiété. Elle contient également plusieurs vitamines du groupe B ainsi que des minéraux tels que le phosphore et le sélénium.

– Les cornichons et les petits oignons apportent quant à eux du croquant et de la fraîcheur, tandis que les herbes aromatiques enrichissent naturellement la recette en composés végétaux.

– L’ensemble permet d’obtenir une préparation complète, savoureuse et particulièrement agréable lors des repas estivaux.

 

Trois idées gourmandes pour redécouvrir la Salade de viande

 

Le bagel gourmand aux radis croquants

  • Coupez un bagel en deux puis tartinez généreusement chaque face de Salade de viande August&Henri.
  • Ajoutez quelques fines lamelles de radis, quelques jeunes pousses et refermez le bagel.

Le contraste entre le crémeux de la salade et le croquant légèrement poivré des radis offre une association particulièrement fraîche et originale !

 

Le saviez-vous ?

Les bagels sont plus anciens que vous ne le pensez !

Le bagel est né en Europe centrale il y a plusieurs siècles, avant de conquérir l’Amérique du Nord. Aujourd’hui, il est devenu l’un des pains les plus populaires pour préparer des sandwichs gourmands grâce à sa texture moelleuse et sa croûte légèrement croustillante.

 

Salade de Viande

 

Le sandwich baguette façon campagne

  • Garnissez une baguette croustillante de Salade de viande.
  • Ajoutez quelques feuilles de laitue, des rondelles de concombre et quelques tomates cerises coupées en deux.

Un sandwich simple, généreux et idéal pour les pique-niques !

 

Les mini-toasts de l’apéritif

  • Déposez une cuillère de Salade de viande sur de petites tranches de pain grillé.
  • Ajoutez un brin de ciboulette ou une feuille de persil.

Une idée conviviale pour les apéritifs estivaux !

 

August&Henri : des recettes qui accompagnent tous les moments de la journée

 

Depuis de nombreuses années, August&Henri imagine des recettes qui simplifient le quotidien sans jamais faire de compromis sur la qualité des saveurs.

Au fil des saisons, la marque développe une large gamme de salades gourmandes, de tartinades créatives et de sauces inspirées des nouvelles tendances culinaires. Des recettes au poulet, au thon ou à la viande aux préparations estivales, en passant par les sauces destinées aux burgers, aux food trucks et à la restauration professionnelle, chaque produit est conçu avec la même exigence de qualité et le même souci de praticité.

Cette diversité permet à chacun de trouver la recette adaptée à ses envies, que ce soit pour préparer un sandwich gourmand, composer un buffet, organiser un pique-nique ou simplement partager un bon repas en famille.

 

Pratique, généreuse et pleine de saveurs, la Salade de viande August&Henri apportera un véritable vent de fraîcheur à vos repas du quotidien. Grâce à sa recette équilibrée associant la tendreté de la dinde, le croquant des cornichons et des petits oignons, la douceur du jaune d’œuf et le caractère subtil de la moutarde et des épices, elle transforme les préparations les plus simples en repas gourmands.

À déguster dans une baguette croustillante, un bagel garni de radis, sur des toasts ou simplement accompagnée d’une salade verte, elle s’adapte à toutes les envies et à toutes les occasions. Une chose est sûre : cet été, votre meilleur sandwich pourrait bien commencer par un simple pot de Salade de viande August&Henri !

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Salade Champion du Monde : la recette prête à gagner tous les matchs de l’été !

Tous les quatre ans, la Coupe du Monde rassemble des millions de passionnés devant leur écran. Entre les matchs entre amis, les soirées conviviales, les barbecues improvisés et les moments de partage en famille, une question revient souvent : que manger facilement sans passer des heures en cuisine ? C’est précisément dans cet esprit qu’August&Henri a imaginé sa nouvelle Salade Champion du Monde. Gourmande, généreuse et prête à déguster, cette salade originale associe de véritables petites boulettes de poulet à une sauce savoureuse relevée par des épices, de l’oignon, du concentré de tomates et une pointe de vinaigre.

Facile à emporter, à partager ou à tartiner dans un sandwich, elle possède tous les atouts pour devenir la star de vos repas sur le pouce. Alors que la Coupe du Monde 2026 s’annonce comme l’un des événements les plus attendus de l’année, découvrons pourquoi cette salade mérite, elle aussi, sa place sur le podium !

Une salade qui joue l’attaque dès la première bouchée

Dans le football comme dans la cuisine, certaines équipes marquent les esprits dès les premières minutes. La Salade Champion du Monde fait partie de celles-là. Dès l’ouverture du pot, on découvre une recette généreuse où les saveurs travaillent ensemble avec la précision d’une équipe parfaitement entraînée.

  • En effet, les véritables boulettes de poulet apportent une texture particulièrement agréable. Contrairement à certaines salades préparées plus classiques, elles offrent une vraie consistance et rendent chaque bouchée plus gourmande.
  • L’oignon, quant à lui, ajoute du caractère tandis que le concentré de tomates apporte une agréable rondeur.
  • Le vinaigre vient quant à lui équilibrer l’ensemble avec une légère touche de fraîcheur.
  • Enfin, les épices complètent la recette en apportant juste ce qu’il faut de personnalité.

Et voilà le score final : une salade savoureuse, originale et conviviale qui séduit aussi bien les amateurs de football que les gourmands à la recherche d’un repas pratique !

Le snack idéal pour regarder les matchs entre amis

Voilà un constat que nous sommes nombreux à dresser, y compris dans notre équipe August&Henri : pendant les grandes compétitions sportives, personne n’a envie de passer toute la soirée derrière les fourneaux. Car, en de telles circonstances, l’objectif est simple : profiter du match, partager un bon moment et grignoter quelque chose de savoureux… comme la Salade Champion du Monde qui répond parfaitement à cette attente !

Excellente alternative aux traditionnels chips et biscuits apéritifs, plus généreuse, plus gourmande et plus originale, cette délicieuse salade apportera une vraie dimension « repas » tout en conservant la simplicité d’un produit prêt à consommer.

Elle peut être servie directement sur la table avec quelques morceaux de pain frais, des crackers ou des petits pains individuels, chacun pouvant composer son assiette selon ses envies, sans interrompre l’action à l’écran !

Une salade pratique pour toutes les occasions de l’été

Même en dehors de la Coupe du Monde, cette salade trouve naturellement sa place dans de nombreux moments du quotidien. En effet, lorsque les températures grimpent, nous recherchons souvent des repas rapides, faciles à transporter et agréables à déguster.

La Salade Champion du Monde s’adapte parfaitement à ces nouvelles habitudes de consommation. Par exemple, celle-ci peut être emportée…

  • lors d’un pique-nique ;
  • à la plage ;
  • au bureau ;
  • en randonnée ;
  • pendant un barbecue ;
  • lors d’un festival ;
  • en voyage ;
  • pour un déjeuner rapide à la maison.

En quelques minutes seulement, elle permet de composer un repas gourmand sans préparation complexe !

Les boulettes de poulet : le véritable atout de cette recette

Si cette salade se démarque autant, c’est notamment grâce à la présence de véritables petites boulettes de poulet, venant apporter une texture unique qui change des salades préparées plus traditionnelles.

En effet, le poulet est apprécié pour sa douceur et sa capacité à s’associer à de nombreuses saveurs. Ici, il absorbe parfaitement les notes épicées et la richesse de la sauce, créant un ensemble harmonieux et équilibré. Chaque bouchée devient ainsi plus consistante et plus gourmande !

Cette particularité fait de la Salade Champion du Monde une solution idéale pour ceux qui souhaitent un repas rapide sans sacrifier la gourmandise.

Trois recettes gagnantes avec la Salade Champion du Monde

Le sandwich du supporter

  • Prenez une baguette fraîche et croustillante ;
  • Garnissez-la généreusement de Salade Champion du Monde ;
  • Puis ajoutez quelques feuilles de salade croquante et quelques rondelles de tomate.

Vous obtenez un sandwich complet, savoureux et facile à emporter partout, parfait pour regarder un match ou pour un déjeuner sur le pouce !

Le burger spécial prolongations

  • Remplacez la garniture classique de votre burger par une généreuse couche de Salade Champion du Monde.
  • Ajoutez quelques cornichons et une tranche de cheddar.

Le résultat ? Un burger original qui change agréablement des recettes habituelles.

Les verrines du coup d’envoi

  • Répartissez la salade dans plusieurs verrines individuelles.
  • Ajoutez quelques herbes fraîches sur le dessus et servez lors d’un apéritif entre amis.

August&Henri : des recettes pensées pour les moments de partage

Depuis de nombreuses années, chez August&Henri, nous développons des produits conçus pour simplifier le quotidien tout en préservant la qualité et le plaisir gustatif. Nous proposons ainsi une large gamme de salades préparées, de tartinades gourmandes et de sauces qui accompagnent les repas du quotidien comme les moments festifs.

Des tartinades au poulet aux recettes au thon, en passant par les créations estivales, les sauces pour burgers, les préparations destinées aux food trucks et les salades de saison, chaque produit est développé avec le même objectif : offrir des saveurs généreuses et une utilisation simple !

La Salade Champion du Monde s’inscrit naturellement dans cette philosophie. En réunissant esprit de convivialité, gourmandise et praticité, elle trouve tout naturellement sa place devant un match de football ou lors d’un déjeuner en terrasse ! Prête à déguster, facile à tartiner dans une baguette ou à partager entre amis, la Salade Champion du Monde August&Henri accompagne parfaitement les grands rendez-vous sportifs, les pique-niques, les barbecues et toutes les occasions conviviales de l’été.

Une chose est certaine : si cette salade participait à la Coupe du Monde des saveurs, elle aurait de sérieux arguments pour atteindre la finale.

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Salade d’été : la fraîcheur gourmande à emporter partout cet été

Lorsque les beaux jours reviennent, nos habitudes alimentaires évoluent naturellement. Les plats mijotés et les recettes riches laissent peu à peu place à des repas plus légers, plus frais et plus faciles à partager. Et une fois arrivés en été, nous recherchons avant tout la sim-pli-ci-té : des produits savoureux, rapides à préparer et faciles à emporter lors des pique-niques, des journées à la plage ou des repas en terrasse.

C’est précisément dans cet esprit qu’a été imaginée la Salade d’été August&Henri. Fraîche, gourmande et pleine de couleurs, cette salade associe harmonieusement le croquant du céleri-rave, la fraîcheur du concombre, la douceur de la carotte, les notes ensoleillées de l’ananas et une sauce délicatement relevée à la moutarde et aux épices ! Polyvalente et pratique, elle peut se déguster seule, accompagner un repas ou encore, se transformer en un délicieux sandwich estival à emporter partout… y compris dans son sac de plage !

Découvrez sans attendre cette salade estivale, qui pourrait bien devenir l’un des incontournables de vos repas d’été !

L’été, la saison des repas simples, frais et conviviaux

Vous le savez sans doute déjà : l’été est synonyme de liberté. Les journées s’allongent, les repas se prennent plus volontiers à l’extérieur et les occasions de partager un moment gourmand se multiplient.

Que ce soit lors d’un déjeuner sur la plage, d’un pique-nique en famille, d’une pause au bureau ou d’un barbecue entre amis, les consommateurs recherchent aujourd’hui des solutions à la fois pratiques et savoureuses.

Cette tendance s’explique facilement. Nous avons moins envie de passer des heures en cuisine lorsque le soleil brille… et à juste titre ! Ainsi, nous sommes nombreux à privilégier les préparations prêtes à déguster, faciles à transporter et capables de satisfaire petits et grands.

C’est pour toutes ces raisons, et bien d’autres encore, que les salades composées connaissent ainsi un véritable succès dès l’arrivée des beaux jours. Leur côté pratique plaît beaucoup aussi puisqu’elles permettent de réunir plusieurs saveurs dans un même plat, tout en conservant cette sensation de fraîcheur particulièrement appréciée lorsque les températures augmentent !

Une salade estivale August&Henri qui célèbre la fraîcheur et les saveurs ensoleillées

La Salade d’été répond parfaitement à cette nouvelle manière de consommer : simple, pratique, gourmande et résolument estivale. Et pour cause : dès la première dégustation, la Salade d’été séduit par l’équilibre de ses ingrédients.

Sa recette associe en effet…

  • Des bandes de céleri-rave venant apporter une texture croquante particulièrement agréable ;
  • Du concombre, qui renforce la sensation de fraîcheur ;
  • De la carotte, venant ajouter une légère note sucrée et une belle couleur à l’ensemble.
  • Quant à l’ananas, il constitue l’une des signatures de cette salade. Son goût fruité apporte immédiatement une touche exotique qui évoque les vacances, les destinations ensoleillées et les repas pris au grand air.
  • Enfin, la moutarde et les épices viennent subtilement relever l’ensemble afin d’obtenir une salade équilibrée, gourmande et pleine de caractère.

Le résultat ? Une salade colorée, rafraîchissante et conviviale qui invite instantanément à la détente !

Une solution pratique pour les journées bien remplies

Au-delà de ses qualités gustatives, la Salade d’été August&Henri séduit par sa simplicité d’utilisation. Qu’on se le dise : dans notre quotidien souvent rythmé par les déplacements, les activités familiales et les loisirs, disposer d’un produit prêt à déguster représente un véritable avantage !

Ainsi, cette salade peut être utilisée dans de nombreuses situations :

  • pour un déjeuner rapide ;
  • lors d’un pique-nique ;
  • pendant une journée à la plage ;
  • lors d’une randonnée ;
  • pour un repas léger en terrasse ;
  • lors d’un barbecue ;
  • pour accompagner un buffet froid ;
  • pour préparer un sandwich gourmand en quelques minutes.

Cette polyvalence en fait un produit particulièrement apprécié des familles qui souhaitent concilier gain de temps et plaisir gustatif. De plus, sa fraîcheur naturelle en fait une excellente alternative aux repas plus lourds souvent moins adaptés aux fortes chaleurs estivales.

Quand la salade devient le cœur d’un délicieux sandwich d’été

L’une des grandes particularités de la Salade d’été August&Henri réside dans sa capacité à se transformer facilement en garniture pour sandwich. Contrairement à certaines préparations qui nécessitent de nombreux ingrédients complémentaires, cette salade apporte déjà fraîcheur, texture et saveurs.

Imaginez une baguette fraîche garnie généreusement de Salade d’été, dégustée face à la mer ou à l’ombre d’un arbre lors d’un pique-nique. En quelques minutes seulement, vous obtenez un sandwich savoureux qui évoque immédiatement les vacances !

Trois idées gourmandes pour profiter pleinement de la Salade d’été

Le sandwich fraîcheur spécial plage

  1. Ouvrez une baguette tradition encore croustillante.
  2. Garnissez-la généreusement de Salade d’été August&Henri puis ajoutez quelques feuilles de roquette fraîche.

>> Le résultat est un sandwich léger, coloré et particulièrement agréable lors des journées ensoleillées !

Le wrap estival croquant

  1. Étalez une belle portion de Salade d’été au centre d’une tortilla.
  2. Ajoutez quelques rondelles de concombre supplémentaires et quelques pousses de salade.
  3. Roulez le tout et dégustez frais.

Les verrines apéritives d’été

  1. Répartissez la Salade d’été dans plusieurs verrines transparentes.
  2. Ajoutez quelques cubes d’ananas frais sur le dessus et décorez avec quelques herbes aromatiques.

>> Une idée simple et élégante pour les repas en terrasse ou les buffets estivaux !

August&Henri : le goût du partage et de la gourmandise

Depuis de nombreuses années, August&Henri développe des produits pensés pour faciliter le quotidien tout en conservant un haut niveau de qualité gustative. Les salades et préparations de la marque sont conçues pour répondre à toutes vos attentes : davantage de praticité, plus de saveurs et encore plus de convivialité.

Qu’il s’agisse de salades gourmandes, de préparations estivales ou encore de tartinades originales au poulet, au thon ou aux saveurs inspirées des cuisines du monde, chaque recette est élaborée avec le même souci de qualité et le même objectif : proposer des produits savoureux, faciles à utiliser et adaptés aux modes de consommation actuels.

Ainsi, la Salade d’été rejoint une gamme de créations appréciées pour leur côté pratique, leur polyvalence et leur capacité à transformer un repas simple en un moment gourmand, que ce soit à la maison, au bureau, en pique-nique ou… au bord de la plage !

Polyvalente, rafraîchissante et pleine de saveurs, elle accompagne aussi bien les pique-niques, les repas en terrasse, les journées à la plage que les déjeuners sur le pouce. Utilisée seule, en verrine ou dans une baguette croustillante, elle permet de composer facilement des repas gourmands qui sentent bon les vacances.

Plus qu’une simple salade, la Salade d’été August&Henri est une invitation à profiter pleinement des beaux jours, en toute simplicité.

Salade de Noël : la tartinade audacieuse qui marie terre et mer avec éclat

Dans le monde infini des tartinades, il existe parfois des créations qui osent briser les codes. Des associations surprenantes, inattendues, mais qui fonctionnent à merveille. C’est exactement ce que propose August&Henri avec sa nouvelle tartinade “Salade de Noël” : une alliance inédite entre le surimi, le poulet et l’ananas (oui, oui), relevée d’un savant mélange d’épices et d’herbes aromatiques.

Un mariage original entre la douceur de la volaille, la fraîcheur marine du surimi et la touche sucrée de l’ananas, pour un résultat plein de caractère, d’équilibre et… de plaisir !

Ni salade classique, ni simple crème à tartiner : cette salade tartinable se distingue par sa personnalité unique, à la fois exotique, légère et gourmande.

 

La tartinade, ce plaisir simple qui change tout

Les tartinades, vous connaissez ? Ce sont ces petits plaisirs culinaires, des bonus gustatifs qui accompagnent toutes les occasions : un déjeuner sur le pouce, un apéro improvisé, un brunch entre amis ou un repas léger après une longue journée.

 

Une solution pratique et savoureuse

Rapides à préparer, faciles à partager, les crèmes à tartiner signées August&Henri transforment n’importe quel moment en instant gourmand. Il suffit d’un morceau de pain, d’un toast ou même d’une galette pour profiter d’une explosion de saveurs ! (Oui, oui)

La Salade de Noël s’inscrit dans cette tendance : onctueuse, riche en goût, et pleine de textures. On y retrouve la légèreté du surimi, la tendresse du poulet et une pointe d’exotisme grâce à l’ananas qui sont loin de déplaire aux papilles les plus développées.

 

Une invitation à l’audace

Loin des associations traditionnelles, cette salade tartinable incarne l’esprit d’innovation culinaire cher à August&Henri.

Car associer la mer et la terre, c’est oser la différence. Et quand cette différence se traduit par une harmonie parfaite entre fraîcheur et générosité, on obtient une création qui marque les esprits… et les papilles !

 

Salade de Noël

 

Surimi et poulet : une alliance inattendue mais savoureuse

Le duo poulet–surimi est le véritable cœur de cette recette : deux ingrédients que tout semble opposer, mais qui se complètent à merveille dans cette salade tartinable.

 

Le surimi, la touche marine douce et légère

Fabriqué à partir de chair de poisson, le surimi apporte une saveur iodée subtile et une texture fondante. Moins fort que le poisson pur, il offre une note marine douce, idéale pour équilibrer les recettes. Faible en calories et riche en protéines, il constitue un véritable allié santé pour ceux qui veulent se faire plaisir sans excès.

 

Le poulet, tendre et rassurant

Côté terre, le poulet apporte sa tendresse et sa saveur familière. C’est un ingrédient réconfortant, universel, qui plaît à tous les âges. Sa douceur s’accorde parfaitement avec le surimi, créant un contraste harmonieux entre le goût délicat de la volaille et la fraîcheur du poisson.

 

Salade de Noël

 

Une fusion équilibrée

Ce mélange inédit donne naissance à une tartinade étonnamment cohérente : ni trop marine, ni trop terrienne. L’ananas vient y ajouter une note fruitée et acidulée, tandis que le concentré de tomates et les épices réchauffent l’ensemble d’une touche ensoleillée.

 

Des épices qui réchauffent, des herbes qui subliment

Ce qui rend la Salade de Noël encore plus unique, c’est son mélange d’épices et d’herbes aromatiques finement dosé.

 

La chaleur maîtrisée des épices

Les épices viennent enrober la tartinade d’une chaleur subtile et relèvent le surimi et le poulet sans en masquer la finesse, offrant une palette aromatique généreuse et équilibrée.

> Résultat ? Un parfum qui rappelle les cuisines du Sud, les marchés d’été, les plats ensoleillés partagés entre amis.

 

Des herbes fraîches pour la touche finale

Les herbes aromatiques apportent quant à elles une dimension fraîche et vivifiante. Elles adoucissent le mélange, tout en apportant une belle couleur et un parfum naturel.

> Résultat ? Une tartinade vivante et équilibrée, qui éveille les sens à chaque bouchée.

 

Une expérience complète

Entre la douceur du poulet, la fraîcheur du surimi, la légèreté fruitée de l’ananas et la chaleur des épices, la Salade de Noël joue sur tous les registres : sucré-salé, fondant-croquant, chaud-froid.

> Résultat ? Une alchimie parfaite pour surprendre vos convives ou tout simplement régaler votre famille !

 

Trois idées gourmandes pour profiter des saveurs de la Salade de Noël

 

Le club sandwich terre et mer

Tartinez généreusement la Salade de Noël entre deux tranches de pain de mie grillé.
Ajoutez quelques feuilles de laitue, des rondelles de tomates et un filet de citron. Un sandwich complet, frais et équilibré, parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un brunch !

 

La salade croquante express

Dans un grand bol, mélangez des pousses d’épinards, des morceaux d’ananas frais, des tomates cerise et des graines de tournesol. Ajoutez quelques cuillères de Salade de Noël à la place de la vinaigrette.

Salade de Noël

 

Les toasts apéritifs gourmands

Pour un apéro original, étalez la Salade de Noël sur des crackers ou des mini blinis. Décorez d’un morceau d’ananas ou d’un brin d’aneth pour la touche finale.

 

La signature August&Henri : qualité, savoir-faire et gourmandise

Derrière chaque pot de Salade de Noël, il y a l’expertise d’une marque belge reconnue pour la qualité de ses produits : August&Henri.

 

Une exigence de qualité

Depuis ses débuts, August&Henri s’attache à proposer des recettes authentiques, préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Leur gamme de sauces, tartinades et salades prêtes à déguster est pensée pour répondre aux attentes d’un public moderne : exigeant, curieux et amateur de saveurs vraies.

 

L’équilibre entre innovation et tradition

Les créations comme la Sushi Spread, la Chicken Brazil ou cette Salade de Noël témoignent d’un même esprit : celui de la créativité maîtrisée. Chaque recette s’inspire d’associations inédites, mais toujours dans le respect de la qualité des produits et du plaisir du goût.

 

Un plaisir simple et sincère

Chez August&Henri, la gourmandise se veut accessible, conviviale et inspirée. Qu’il s’agisse d’un repas rapide ou d’un moment de partage, leurs tartinades transforment la simplicité en plaisir.

 

Bien plus qu’une simple tartinade, la Salade de Noël est une rencontre de saveurs audacieuses et harmonieuses, l’équilibre parfait entre terre et mer, fraîcheur et douceur, énergie et gourmandise. À déguster sans modération, sur du pain, dans un sandwich ou à la cuillère, parce qu’il n’y a pas besoin d’occasion spéciale pour se faire plaisir !

Découvrez toute la gamme sur augusthenri.be et laissez-vous tenter par l’audace de la différence.

Faites un tour sur notre boutique en ligne pour découvrir tous nos tartinables August&Henri , qui raviront les petits comme les grands. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations, que vous soyez un particulier ou un professionnel de la restauration.

Notre salade Surimi Mayonnaise : la mer en version crémeuse

Depuis quelques années maintenant, notre manière de manger a évolué de manière significative. Avec un mode de vie toujours plus soutenu et effréné, les sandwichs, les en-cas et les salades toutes prêtes remportent un vif succès. Pratiques, économiques et faciles à emporter partout, ces repas sur le pouce multiplient les qualités… à condition qu’ils soient aussi bons pour la santé. C’est le cas justement de la salade Surimi Mayonnaise August&Henri qui allie les protéines et bien d’autres bienfaits des produits de la mer à la gourmandise d’une mayonnaise légère et douce…

1/ Des salades à tartiner : et pourquoi pas ?

Dans un monde où le temps est devenu une ressource précieuse, nos habitudes alimentaires évoluent rapidement. Finis les repas à rallonge : place aux solutions simples, rapides, à condition qu’elles n’en restent pas moins savoureuses !

 

C’est dans ce contexte que les tartinades, rillettes et autres salades prêtes à l’emploi prennent de plus en plus de place sur nos tables. Longtemps cantonnées à l’apéritif, elles s’invitent désormais dans les lunchboxes, les pique-niques, les plateaux-repas et même les brunchs. Et pour cause : elles cumulent les avantages…

 

  • Prêtes en un clin d’œil, elles permettent de composer un repas équilibré sans sacrifier le goût ni la qualité.
  • Elles s’adaptent à tous les régimes alimentaires et offrent une multitude de saveurs et de textures.
  • Par leur mode de consommation simple et sécurisé, ces rillettes ou salades ou à tartiner sont adaptées à l’ensemble de la famille : de l’ado à la recherche d’un en-cas en pleine journée, aux parents souhaitant proposer un apéritif sains et facile à leurs invités, en passant par le jeune adulte qui veut se préparer un sandwich sur le pouce avant d’aller en cours.
  • Conservées dans des conditions optimales, les salades à tartiner ont une durée de conservation relativement longue, ce qui constitue aussi un atout majeur.
  • Elles sont aussi de véritables alliées pour varier les plaisirs et les saveurs à la maison ou en pique-nique ! En toast, en wrap, en burger, à l’intérieur d’une pâte feuilletée, dans un vol-au-vent… Elles savent se décliner en différentes recettes afin de toujours apporter de l’originalité à l’heure du repas !
  • À base de poisson, de légumes, de fromage frais ou encore de légumineuses, les tartinades sont devenues un terrain d’expérimentation culinaire. Parmi elles, une recette surprend par sa légèreté et son côté iodé : c’est bien sûr la salade de surimi…

2/ Et si on se réconciliait (enfin) avec le Surimi ?

 

Il faut bien l’avouer : depuis quelques temps, le surimi revient en force, porté par une vague de créativité en cuisine et une meilleure compréhension de ses atouts nutritionnels.

salade surimi

Qui l’aurait cru…

Car il y a quelques années à peine, le surimi était encore jugé comme un produit « bas de gamme », que certaines pensaient fabriqué à partir de restes de poisson de piètre qualité. Considéré aussi comme « trop industriel », « trop transformé », « artificiel », le surimi, il faut bien le dire, a longtemps souffert d’une image peu reluisante.

 

Pourtant, en l’examinant d’un peu plus près, on se rend vite compte que ce produit aux saveurs maritimes mérite qu’on lui donne une seconde chance…

 

Car le surimi, c’est avant tout du poisson blanc…

 

Généralement du colin d’Alaska ou du merlan bleu, (et non du crabe comme on pourrait le penser), finement haché et ensuite restructuré. On y ajoute un peu d’amidon pour la tenue, ainsi que des arômes naturels, et voilà un aliment délicieux à consommer facilement !

 

Et le surimi, c’est aussi et surtout une tradition japonaise millénaire !

 

En effet, sa forme artisanale remonte du XIIème siècle, lorsque les Japonais utilisaient certains morceaux de poissons pour créer une pâte protéinée appelée kamaboko : l’ancêtre du surimi moderne !

 

Et le surimi, c’est aussi une source intéressante de protéines maigres…

 

Car, contrairement aux idées reçues, il contient bel et bien des protéines de poisson. Il est également pauvre en calories (environ 100 kcal pour 100 g), ce qui en fait un allié des repas légers. Riche en acides aminés essentiels, il constitue une bonne option pour varier les apports en protéines animales. On y trouve également des minéraux comme le phosphore et le sélénium, ainsi que des vitamines du groupe B.

salade surimi mayonnaise

3/ Les salades toutes prêtes au Surimi : la mer en version crémeuse

 

Riche de toutes ces qualités que nous venons de lui reconnaître, le surimi retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse dans le monde de la gastronomie et trouvera tout naturellement sa place dans votre frigo. Et notamment, sous la forme de notre Salade August&Henri, où le surimi est, bien sûr, la grande vedette.

 

Saine, légère et riche en goût, cette salade aux saveurs de la mer est un bon moyen de réconcilier plaisir et équilibre au moment du repas. Aussi gourmande que rafraîchissante, elle est aussi très pratique puisqu’elle ne nécessite aucune cuisson ni préparation complexe ! De quoi vous faire plaisir au moment du repas, qu’il s’agisse d’un en-cas pris entre deux rendez-vous, d’un sandwich végétarien partagé avec ses collègues ou d’un apéritif dinatoire en famille ou entre amis.

 

Et ce n’est pas tout : qui a dit que notre salade de surimi et mayonnaise ne pouvait pas s’accorder avec d’autres ingrédients afin de préparer de petites recettes originales et légères aux saveurs iodées ?

 

Voici quelques idées de recettes inspirantes et fraîches…

 

La tartine express

Déposez un peu de notre salade surimi mayonnaise sur du pain grillé, des crackers aux graines, des blinis ou du pain nordique.

Astuce : Pour relever un peu la tartine, n’hésitez pas à ajouter une pincée de piment d’Espelette ou un zeste de citron vert râpé.

 

La verrine aux saveurs marines

Déposez au fond de vos verrines l’équivalent d’une à deux cuillères à café de notre salade surimi mayonnaise. Ajoutez au-dessus quelques lamelles ou cubes d’avocat. Ajoutez enfin quelques graines de sésame ou de chia pour apporter une touche croquante.

Astuce : Ajoutez quelques gouttes de jus de citron sur les lamelles d’avocat afin qu’elles ne noircissent pas.

 

L’avocat farci

Coupez votre avocat en deux et enlevez délicatement la chair. Mélangez cette dernière dans un saladier avec des œufs durs coupés en petits morceaux, deux ou trois cuillères de notre salade surimi mayonnaise August&Henri, du maïs et un filet de jus de citron. Puis, garnissez généreusement vos avocats de ce mélange. Voilà une entrée fraîche et originale !

Astuce : Au moment de servir, ajoutez une feuille de coriandre ou de persil sur votre avocat farci pour un effet visuel réussi.

Salade surimi mayonnaise

Que vous la préfériez en sandwich, en wrap, en tartine ou en verrine (et pourquoi pas à la cuillère pour les plus gourmands), notre salade Surimi Mayonnaise August&Henri saura vous convaincre qu’avec de bons ingrédients et un minimum d’imagination, il est possible de concilier gourmandise, plaisir et santé !

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Tartinable Champignons à la grecque : À la redécouverte de nos plats traditionnels !

Avec un rythme de vie plutôt actif et un temps souvent restreint, nous sommes de plus en plus nombreux à faire l’impasse sur la qualité de nos repas et à limiter le temps passé en cuisine. Au détriment, bien sûr, de notre santé et du plaisir de découvrir de nouvelles saveurs. Pourtant, des solutions existent ! Parmi elles, il y a les tartinades, ces accompagnements à la texture à la fois onctueuse et crémeuse, facile à tartiner et à emporter partout avec soi ! C’est le cas justement du tartinable aux champignons à la grecque August&Henri, un classique culinaire qui a su se réinventer et s’adapter à nos nouveaux modes de vie !

Les champignons à la grecque : une valeur sûre pour nos papilles

Qui ne connaît pas les champignons à la grecque ?

champignons à la grecque

Pour certains, il s’agit d’un mets typique de leur enfance, servi lors des repas de famille le dimanche. Pour d’autres, il s’agit d’un plat traditionnel que leur servaient leurs voisins libanais ou grecs. Et d’autres, enfin, ont eu l’occasion de le découvrir ou de le redécouvrir lors d’un voyage touristique en Grèce, servi avec d’autres accompagnements.

Composé de champignons cuits dans une marinade riche en arômes, ce plat populaire de la région méditerranéenne allie la douceur des saveurs méditerranéennes et des champignons au caractère plus prononcé des oignons, du vinaigre, de l’ail et d’une pointe de piment rouge.

Généralement servis frais, en salade ou en mezzé (assortiment d’amuse-bouches de la région orientale), ou à température ambiante, les champignons à la grecque se sont popularisés au fil des années et ont conquis le cœur de nombre d’Européens.

Véritable source de protéines végétales, de fibres, de potassium et de vitamines, cette marinade faible en calories renferme un autre secret encore : le champignon est le seul végétal à contenir naturellement de la vitamine D, un nutriment essentiel à la croissance et au maintien de nos os ! Vous l’aurez compris, cette marinade à la grecque apporte autant de plaisir que de bienfaits sur la santé.

Les tartinables : un plaisir gustatif alliant audace et tradition

« Tartinade », « tartinable », « rillettes », ou encore « spread salade » en anglais… Les appellations sont nombreuses pour désigner ces nouveaux accompagnements pratiques et faciles à consommer qui envahissent progressivement les étals des marchés et supermarchés. Et pour cause, les tartinables multiplient les avantages…

Un format pratique

Facile à conserver, rapide à ouvrir, pratique à préparer. Voilà bien trois qualités que l’on peut aisément attribuer à ce nouveau format de repas. Qu’il s’agisse de champignons à la grecque, de rillettes au saumon, de houmous aux pois chiches, l’objectif reste le même : garnir votre table de plats savoureux et sains en un tour de main !

Un allié riche en saveurs

Vous souhaitez relever vos plats ? Proposer un accompagnement original et sortant de l’ordinaire à vos pâtes ou à vos tartines ? Les tartinades deviendront très vite votre allié privilégié !

Une ouverture au monde gastronomique

Qui a dit que les plats du quotidien devaient nécessairement avoir le même goût ? Poulet façon Hawaï à l’ananas, marinade au curry, associations sucrées-salées originales… Les tartinades se déclinent désormais en un large spectre de saveurs, pour le plus grand plaisir de tous !

Un en-cas sain

En cas de petite faim, les tartinables constituent l’alternative idéale aux goûters trop sucrés. Quelques tartines de pain grillé, éventuellement quelques bâtons de légumes croquants et bien sûr, une cuillère à soupe de tartinade déposée dans un ramequin à consommer « en dip » (en trempant) feront l’affaire !

Une valeur sûre

N’oublions pas que les marinades et autres produits faciles à tartiner existent depuis des centaines d’années dans de nombreuses régions et depuis des décennies dans nos rayons ! Par leur texture onctueuse et légèrement granuleuse, les formats tartinables tels que le fromage à tartiner, les rillettes, le tarama, le houmous ou encore le caviar d’aubergine côtoient notre vie quotidienne !

Le tartinable champignons à la grecque : il a toujours sa place sur vos tables !

Depuis quelques années maintenant, un vent de nouveauté et de modernité souffle sur le rayon des tartinades. On y trouve désormais toute une gamme de barquettes plus originales et novatrices répondant à une demande toujours plus forte du consommateur de pouvoir varier les plaisirs, les textures et les saveurs.

La salade Champignons à la grecque est l’un de ces produits. Pouvant être consommée telle quelle en salade froide, ou plutôt en accompagnement, ce produit a toute sa place dans votre cuisine, aussi bien pour des menus élaborés que pour des repas pris sur le pouce…

Pour une entrée fraîche et acidulée…

Disposez la barquette au frais la veille. Le lendemain, versez le contenu de la barquette dans une assiette creuse. Y ajouter, selon vos goûts, du jus de citron frais, quelques feuilles de cerfeuil, un tour de moulin à poivre ou de la coriandre ciselée.

L’astuce cuisto : Si vous appréciez les plats relevés, n’hésitez pas à ajouter du piment de Cayenne !

Pour une tartine saine entre deux rendez-vous…

Faites griller deux tranches de pain complet. Vous pouvez aussi utiliser des crackers, des gressins ou du pain de mie, selon vos préférences gustatives. Tartinez de salade de champignons à la grecque en ajoutant quelques dés de Feta sur le dessus. Un vrai délice !

L’astuce cuisto : N’hésitez pas à ajouter un léger filet d’huile d’olive sur la Feta pour un voyage gustatif en direction de la Grèce !

Pour un apéritif façon Mezzé grec

Le mezzé est un ensemble de petits plats et tartinades tous servis en même temps et très appréciés en Grèce et un peu partout dans le monde.

Dans des petites coupelles, déposez le contenu de la barquette mais aussi une salade fraîche tomates-concombres, des morceaux de feta coupés en cubes… Le tout accompagné de pains pita faits maison ou achetés dans le commerce… Vous voilà avec un Mezzé typique grec !

L’astuce cuisto : Faites dorer les pains pitas à l’aide d’un filet d’huile d’olive deux minutes de chaque côté pour un délicieux mélange chaud-froid.

Mezzé grec

En accompagnement de pâtes kritharakia (ou langue d’oiseau)

Les pâtes Kritharaki, ou au format « langue d’oiseau », accompagneront délicieusement les champignons à la grecque.

L’astuce cuisto : Après cuisson, ajoutez quelques légumes frais et légèrement acidulés comme des tomates cerises coupées en deux, afin d’apporter de nouvelles couleurs et du croquant.

Quelle que soit votre manière de consommer et d’apprécier les champignons à la grecque, le format tartinable August&Henri saura répondre à vos envies gustatives du moment et vous offrir la petite pause à la fois savoureuse et saine au milieu de nos journées parfois effrénées.

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